4 闷烧15分钟左右即可出锅
5、 倒热水基本没过排骨,烧开后加胡椒粉、少许盐、大火烧10-15分钟 6、 放入高压锅,智能高压锅压25分钟,老式高压锅压8-10分钟 7、 把压好的肉倒回原锅,把料捡出来大火收汁,根据口味适当加点盐和糖 8、 出锅装盘开吃 下饭神器啊小伙伴们快动手做起来吧。
2. 将焯好水的排骨捞出，在锅中加入适量清水，放入排骨、姜片、葱段，火开后煮约15分钟。3. 把排骨捞出，用厨房纸将排骨表面吸干水分。锅里加热油，待油温升至5成热时放入排骨煸炒。4. 煸炒至排骨表面金黄色，加入适量的盐、糖、酱油，翻炒均匀。5. 加入适量的水，待水烧开后，加入调味料，用小火煮20...
1 炖排骨大火烧开，然后用中火炖90分钟左右就可以了。炖排骨放点醋，可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。软肋容易酥烂，肋排时间要稍长些。一般来讲用筷子拔动，肉和骨头略能脱开就好。都是过水去掉血沫洗净后，先用大火烧开，然后改用小火慢熬。一般加2倍的...
1、排骨泡半小时去血水，然后加葱姜焯水去腥，一定要冷水，沸腾后加料酒去腥，五分钟左右捞出清水洗净 2、中火加入冰糖，融化后转小火，炒糖色至枣红色 3、加入排骨翻炒 4、加入葱姜蒜八角大料桂皮香叶，炒香，加生抽增香 5、加热水没过排骨，炖三十分钟左右，根据肉的成熟情况，也可以用高压锅闷20分钟 6、...
第1步、排骨入凉水锅里烧开，焯出血水。第2步、炒锅放油烧热，放入花椒，八角焙香。第3步、捞出花椒，放入碎的黄冰糖小火炒至冰糖溶化呈浅褐色。第4步、放入排骨，葱姜片翻炒至排骨上色。第5步、放入醋，生抽翻炒后加入没过排骨的热水，少许盐中火炖煮。第6步、中火炖煮45分钟继续收干汤汁即可。第7步...
第1步、排骨洗净，用料酒，少许盐腌制半小时。第2步、锅中放油，放入两勺白糖，炒出糖色。第3步、放入排骨翻炒均匀。第4步、加入适量生抽，盐。第5步、锅中放入适量水(没过排骨)，放入适量红烧酱油。第6步、盖上锅盖焖煮20分钟左右。第7步、待锅中汤汁收干，翻炒均匀即可。第8步、成品出锅。小贴士：因...
两勺生抽，一勺老抽。第4步、放入一勺香醋翻炒上色，倒入一碗清水盖过排骨即可，大火煮开，转小火焖煮30分钟。第5步、放入一勺盐，焖煮10分钟，大火收汁即可。第6步、撒上葱花即可开吃。来自 美食天下 小乙美食 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来！
做红烧排骨一般需要30分钟到40分钟左右才能软烂,下面来看看做法步骤: 【红烧排骨】所需材料:猪肋排2斤、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜3瓣、花椒十几粒、大料1个、桂皮1小段、香叶2-3片、干辣椒1-2个、生抽2汤匙、红烧酱油1汤匙、料酒1汤匙、冰糖2汤匙、 ...