步骤1 酸菜泡在水中,放三勺糖泡半个钟头左右(这样做是为了酸菜不用过咸过酸)。泡好的酸菜,切小段。备用… 步骤2 排骨切小段、蒜头切蓉、姜切小片;备用… 步骤3 热锅下油,油热至8分熟。放入酸菜炒至香味出、干燥时上碟。 步骤4 锅里继续倒入油,放入蒜蓉、姜片爆香后随即放入排骨,爆炒。爆炒至排骨表面...
步骤1 东北酸菜切丝,冷水过两遍,用手挤干水分。 步骤2 排骨用开水煮五分钟,去除浮沫,捞出。 步骤3 准备好葱姜大料 步骤4 热油加入葱姜大料爆锅,倒入排骨快速翻炒,加入黄酒。 步骤5 待排骨金黄时加入酸菜翻炒,加入适量开水,中火加盖闷炖。 步骤6 待水分收干后加入味精,适量食盐翻炒后出锅。 步骤7 沾上...
豆果美食酸菜炒排骨栏目为您推荐酸菜炒排骨做法大全,酸菜炒排骨怎么做好吃技巧分享,酸菜炒排骨最正宗的做法和酸菜炒排骨家常做法推荐,更多酸菜炒排骨的简单做法就来豆果美食。
排骨酸菜炒包菜的做法 1.清洗排骨,包菜和先浸泡酸菜 2.锅里冷水下排骨,撇去锅里的浮沫,稍微煮会,差不多时候捞起 3.起锅开火倒适量的油,倒如排骨翻炒倒一点点酱油匀色,加入大蒜和红辣椒,之后是切好的包菜一起翻炒 4.包菜炒软之后加入酸菜(把泡的酸菜水可以一起倒入)更入味,之后盖好盖子薇炖着大概15分钟...
生炒排骨炖酸菜的做法 步骤1 先将生猪排用冷水浸泡一个小时,倒避掉血水,按干。锅中放少许食用油,最好是猪肥肉煎烤的猪大油。放生猪排翻炒至止变色放少许酱油翻炒一下放大料和生姜翻炒。 步骤2 将切成丝状的酸菜放入锅内一起翻炒,止汁融入酸菜内添汤,没过锅内菜肉盖过炖。先小火炖,后收汤大火炖。
1/4清洗排骨,包菜和先浸泡酸菜 2/4锅里冷水下排骨,撇去锅里的浮沫,稍微煮会,差不多时候捞起 3/4起锅开火倒适量的油,倒如排骨翻炒倒一点点酱油匀色,加入大蒜和红辣椒,之后是切好的包菜一起翻炒 4/4包菜炒软之后加入酸菜(把泡的酸菜水可以一起倒入)更入味,之后盖好盖子薇炖着大概15分钟就好...
周末必备:酸菜炒排骨,米饭杀手! 周末怎么能少了肉呢?今天教大家做一道超级下饭的酸菜炒排骨,保证让你米饭多吃三碗!排骨不要再只会红烧或炖汤了,试试这个新做法吧～ 食材准备 🥬 酸菜 排骨 步骤一:处理排骨 🍖 首先,排骨加入姜片、料酒,冷水下锅焯水,然后沥干水分备用。 步骤二:焖排骨 🍲 热锅倒油,放入...
排骨 酸菜 干辣椒 姜片 蒜末 料酒 生抽 老抽 蚝油🍳烹饪步骤: 排骨冷水下锅,加入姜片和料酒焯水后捞出,洗净备用。 热锅倒油,放入干辣椒和蒜末炒香,再加入排骨翻炒。 加入酸菜继续翻炒,然后加入一勺老抽、两勺生抽、一勺蚝油和适量的开水,大火煮开后转小火煮20分钟,最后大火收汁即可。这...
1 我们先将排骨洗净，切块，放在锅里煮上。2 煮猪排骨的同时，我们可以处理酸菜洗净，因为我是买的不是自家做的，会有点，要先泡一泡。再将酸菜单片从中间劈开，再切成丝。3 将蒜，切片，备用。4 煮个十来分钟之后，排骨会出很多沫子，将沫子漂清。加入八角、花椒，同煮。排骨大概要煮个把小时，中火即可...