您提到的猪排骨有股骚味,可能有以下几种原因: 一、饲养及处理方式不当 饲养环境或饲料问题:生猪的饲养环境较差,或者使用了质量不佳的饲料,可能导致猪肉及排骨带有异味。 未阉割的公猪:公猪若未进行阉割,性成熟时会分泌特殊体味,这种体味在猪排骨中也会体现,形成腥臊味。 屠宰处理不当:猪肉在宰杀过程中,若放血不完全,会导致肉中残留血液,增加
1 很多人都会认为我们自己从超市里买回来自己做排骨的时候就会觉得，排骨有一股骚臭味，那么这究竟是什么原因呢，排骨有了骚臭味如果去除味道后食用，对我们的身体健康是否有影响呢。 2 其实排骨有骚臭味并不是排骨坏了而是选择的排骨不好，排骨的来源一般都是猪肉，但是猪也分雌雄呀，雄猪身上的猪肉肉质...
排骨有一股骚臭味的原因是：排骨在制作的时候依然处于冷冻的状态，排骨上面带有着冷藏室内的味道，导致在制作过程中与排骨的肉味融合导致排骨带有了一种骚臭味。排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用。1、小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，上边是肋排和子...
这几年买过至少七八次这样的猪肉和排骨,昨天买了八十几块的猪肉和排骨,焯了一下排骨,又闻到一股尿骚味,立马倒了,锅洗了很多次都有味 来自Android客户端3楼2020-12-08 11:48 回复 牛马社畜 睇龙船 11 可能不新鲜吧.猪肉有尿骚味没试过, 但是如果不新鲜怎么煮都会有一股轻微的腐臭味. 5楼2020-12-08...
可能有以下几种原因: 1、肉质不对。商家售卖的肉是老种猪肉或者没有骟的猪肉。 2、排骨没有处理干净。排骨的味也可能是骨头里的血水,把血水清理干净基本上就没什么腥味了。 3、烹饪方式不对。肉难免会有腥臊味,用料酒葱姜等除腥除骚的调料压住味道也能解决这个问题。 4、排骨放的时间过长。由于存放时间过长...
等把里面的血水都煮出来，上面会漂一层白泡泡，必须把泡泡弄出来后再把排骨捞出来虑虑水，看你再炖也行烧也行，做的时候再放点料酒，或白酒都行，放的量根据你肉的多少来定，一般我两斤放两汤勺料酒就行了，白酒减半。再加上别的调料，这样做出来只会有香味 ...
也换了绝育针,科技发达,把劁猪匠也淘汰了,绝育针虽然好,但是每只猪的体质不同,有的真管用,有的真不管用,有的漏打,有的忘打,诸如这种情况,出栏的一百只猪中,并不能保证,百分百消除发情特征,这种猪肉上市,它的肉就会有一种腥骚味,...
排骨有骚臭味是选择的排骨不好，排骨的来源一般都是猪肉，但是猪也分雌雄呀，雄猪身上的猪肉肉质劲道，美味很好吃，无论做菜炖肉，还是身上的排骨都是很好的，很美味，但是如果是雌猪的话，那就要另当别论了，雌猪与雄猪不同，雌猪的肉很油腻，可能很多人无法承受，而且雌猪身上的排骨从骨子里就有...
这个很正常，其实就是猪的味道，网上很多那个臭氧杀菌除味的机器，放进去，猪肉会出很多血沫那些，洗...
能吃，烧排时，放一点生姜片，去骚味