当然也要注意捻子酒的一些制作方法。 1.生浸法 就是把采摘来的稔子洗干净,晾干后加入白酒直接浸泡,这是最简单的一种浸法。如果想喝快点,甚至可以把稔子捣烂,让鲜果汁跟酒液充分的混合。 2.发酵法 把稔子洗净蒸熟,晾凉后放进消毒好的容器里,捣烂,拌入甜酒曲(本地俗称酒饼)密封,发酵两至三天后即可过滤稔子...
首先，将新鲜的捻子果洗净，去除杂质。接着，将处理好的捻子果放入适当的容器中，加入适量的糖和白酒。然后，密封容器，让捻子果在白酒中充分浸泡，直至其释放出浓郁的果香。最后，经过一段时间的陈化，一款口感独特、功效显著的捻子酒便大功告成。1、挑选饱满且成熟的捻子果进行采摘。2、将捻子果放入蒸笼中，进行...
制 作 步 骤 1. 准备新鲜的捻子果，将其洗净晾干。2. 把晾干的捻子果放入干净的玻璃瓶中。3. 加入冰糖，根据个人口味调整冰糖的用量。4. 倒入白酒，注意白酒的度数不宜过高，一般在 38-52 度之间为宜。5. 密封瓶口，放置在阴凉通风处，静置 1-3 个月，让捻子果和白酒充分融合。小 贴 士 1....
1、准备：捻子、米酒、酒缸。2、采摘颗粒饱满、成熟的捻子备用。3、用蒸笼蒸煮捻子,把稔子蒸熟即可,蒸的时间不能过长;然后放在簸箕用太阳晒,晒到稔子果子稍干时,再把稔子拿来蒸一下,再继续晒干,反复三次,即捻子要三蒸三晒。4、把晒干的稔子放到酒缸或玻璃罐中,辅以枸杞、红枣等药材,再放一两颗冰...
旧捻子酒 半两 方法/步骤 1 捻子用冷水冲洗一遍，注意是冲洗，不要用手去弄，上面白花花的东西不能洗掉。捻子放在簸箕上摊开，用电风扇吹干净水。2 找到一个玻璃坛子，前往不要用塑料的金属的。要用陶瓷玻璃的。原因就是破坏口感，有毒。3 接着放进捻子，坛子里。用手抓，手要洗干净。4 捻子放三分之二就...
制作捻子酒的过程繁琐,需要经历蒸酿、沉淀、蒸馏、调配等多个环节,下面我将详细介绍捻子酒的制作方法。 1.原料准备: 捻子酒的主要原料是高粱、小麦等谷物,需要选择品质好的酒用谷物,清理杂质并晾干备用。此外,还需要准备好优质的酒曲、酿酒器具等。 2.蒸酿: 先将准备好的高粱、小麦等谷物磨粉,然后加入适量的水...
1、第一步把山捻子洗净晾干。2、入锅蒸15分钟，取出，太阳下爆晒一天，收至阴凉处。3、玻璃酒瓶洗净晾干，倒入晒干的山捻子，加入红枣，枸杞子，适量冰糖。4、倒入酿米酒至满瓶。5、密封，盖上盖子，阴凉干燥处放置。6、一个月后即可品尝。
捻子酒的制作方法 捻子酒是一种传统的中国白酒,主要产于四川、云南、贵州等地。它的制作方法相对比较简单,主要分为以下几个步骤: 材料: 糯米、小麦、大麦、酱糟、水 步骤: 1.糯米、小麦、大麦混合,用清水淘洗,滤去杂质; 2.把淘洗好的杂粮放入蒸锅中蒸熟,大约需要1-2小时; 3.将蒸好的杂粮置于木桶内,倒入...
1、把稔子洗干净，再把稔子蒸熟，然后用太阳晒，晒到稔子果子稍干时，再把稔子拿来蒸一下，再继续晒，最后再蒸一次，再晒干。2、把晒干的稔子放到坛子或玻璃罐中，辅以枸杞、桂圆、红枣等药材，倒入米酒，一般1斤稔子泡3~4斤酒。可放一两颗冰糖，有助于酒的口感更润滑。 3、密封保存。稔子酒一般...