有机香米在多种贮藏条件下的挥发性香味物质演变研究近日，泰国曼谷朱拉隆功大学的Kanitha Tananuwong与Sittiwat Lertsiri，在《Journal of the science of food and agriculture》期刊上，共同发表了一篇题为“Changes in volatile aroma compounds of organic fra
香味：老玫瑰强香、挥发性强，有种扑鼻而来的感觉。花型：花大，能开八九公分以上，荷花花型，花瓣少，苗大不垂头，多季开花。耐开：天气热开两天，春花三四天。抗病：抗病性很好，植株也比较健壮 刺不多，枝条略细软、这个品种可以做美食、泡茶。9、庞巴度玫瑰 株型：灌木 花型：多头、勤花、直立性好、花大、...
香菇：补钙、控脂 香菇有“植物皇后”的美誉。研究显示，香菇中维生素D的含量比大豆高20倍，比海带高8倍，有助于人体钙的吸收，预防骨质疏松。其含有的一种名叫“麦角硫因”的物质，具有抗氧化和抗炎的双重作用，可帮助预防老年痴呆。另外，香菇富含烟酸，有辅助调节血脂的作用，相关研究表明，每天食用9...
1目前,从不同的水果中鉴别出来的具有挥发性的香味物质约有2000种,主要有酯类,醇类,醛类,酚类以及部分含硫化合物等.从根本上说,这些香味物质的出现都依靠果树的 提供主要的原始材料,再经过复杂的 合成的. 2目前,从不同的水果中鉴别出来的具有挥发性的香味物质约有2000种,主要有酯类,醇类,醛类,酚类以及部分含硫化...
2.1香味素 2.1.1油脂脂肪 油脂脂肪不仅是宠物中重要的营养成分,而且可以改变宠物饲料外观,提高适口性。宠物料加工过程中常在制粒后喷涂油脂以达到营养标准,同时提高犬粮的适口性。油脂脂肪对食物的气味起到重要作用,脂肪的种类和含量的不同,挥发出来的气味也不同。 猫对油脂脂肪的偏好 猫对涂覆有牛油或鸡油的猫食尤...
一种固体样品中挥发性香味成分的提取方法及分析方法专利信息由爱企查专利频道提供,一种固体样品中挥发性香味成分的提取方法及分析方法说明:本发明属于材料测试分析方法技术领域,具体涉及一种固体样品中挥发性香味成分的提取方法及分析方法。本发明...专利查询请上爱企查
摘要:应用GC-MS3100 分析茉莉花挥发性香味成分,采用同时蒸馏萃取装置提取茉莉花中的挥发性成分,用GC-MS 全扫描模式进行检测,NIST 标准谱库检索结合人工解析谱图确证各组分,峰面积归一化法计算组分的相对百分含量。 结论:应用国产气质联用仪GC-MS 3100 对茉莉花的同时蒸馏萃取物进行了成分分离鉴定。测试结果给出提取...
286五种宜宾芽菜挥发性香味物质的主成分分析张 静,邓静 * ,石娇娇,赵长青,赵兴秀,万鹏,周宏英( 四川理工学院 生物工程学院,四川自贡 643000)摘要:采用溶剂萃取-气质联用技术提取五种宜宾芽菜中的 82 种挥发性香味物质,利用主成分分析法选取了三个主成分,方差累积贡献率达到 85.92%,其中第一主成分指向烃类和酯类...
百度试题 题目具有挥发性香味的植物属于 ( ) A. 芸香科植物 B. 槭树科植物 C. 十字花科植物 D. 菊科植物 相关知识点: 试题来源: 解析 A.芸香科植物 反馈 收藏
“干头干尾”烟丝挥发性香味物质的主成分聚类分析 本文来源:中国烟草(国家烟草专卖局、中国烟草总公司)