甲酸、乙酸、丙酸、丁酸、戊酸、异戊酸等广泛地存在于自然界中,它们的共同特点是具有较强的挥发性,生物学上一般称之为挥发性脂肪酸(VFA)。
解析 AB 答案:AB 答案:根据《饮食业油烟排放标准》(GB 18483—2001)第3.2条规定,油烟是指食物烹饪、加工过程中挥发的油脂、有机质及其加热分解或裂解产物。C选项,二氧化硫也是燃料燃烧的产物,但不属于特征污染物。D选项,甲烷本身即可燃烧,不是餐饮油烟的污染物。
百度试题 题目下述哪些污染物属于餐饮油烟的特征污染物?() A.挥发性有机物B.油脂C.二氧化硫D.甲烷相关知识点: 试题来源: 解析 A,B