按照《茶经》的记载，泡茶最理想的水是山泉水。一、文献依据：《茶经》明确指出：“其水，山水上、江水中、井水下。”这意味着泡茶的水源，以山泉水为最佳，其次是江水，井水则排名最后。山泉水因其清新、杂质少、透明度高、污染低而成为水质之选。二、不同水质的差异：1. 矿泉水：富含矿物质和微量...
《茶经》中，陆羽认为山水是最适宜泡茶的水。山中泉水和溪流之水因为流经土壤和岩石，汲取了大地之精华和矿物质，因此具有丰富的口感和香气。而井水次之，但需保持清洁，避免污染。现实中，水源质量与安全性是选择泡茶用水的关键。陆羽在《茶经》中详细阐述了水的分类和特点。山中之水清澈甘甜，没有污染...
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关于“野”,其实早在《陆羽茶经》中就有描述谓之“野者上,园者次”,陆羽所说的“野者”指的便是在荒野之中天生天养的茶树!虽然可能按现代茶人的眼光来说,此论述不一定百分百正确,但是也从侧面证明了“野茶”自古以来的特殊地位! 现代茶人将“野茶”大致可以分为两大类:野生茶和野放茶。