《挂面》（LS/T3212-2021）标准是《挂面》（LS/T3212）标准的第二次修订。自1992年原商业部制定《挂面》和《花色挂面》两项行业标准以来，其归口管理部门已调整为原国家粮食局，标准编号也相应调整为《挂面》（LS/T3212-1992）和《花色挂面》（LS/T3213-1992）。此次修订的《挂面》标准适用于以小麦粉为主要原...
GB/T 40636-2021挂面.pdf,ICS67.060 CCSX 11 中华人 民共和 国国家标准 / — GBT40636 2021 挂面 Driednoodle 2021-10-11发布 2022-05-01实施 国家市场监督管理总局 发布 国家标准化管理委员会 中华人民共和国国家标准挂面 / — GB T 40636 2021 * 中 国标 准
挂面的质量标准通常包括色泽、气味、包装、净重偏差、面条整齐度等方面的要求。同时,挂面作为食品,必须遵循国家对于食品安全的通用标准,包括但不限于食品添加剂的使用、微生物指标、重金属及有害物质限量、农药残留等方面的标准。 综上所述,挂面的执行标准涵盖了国家标准、地方标准、行业标准以及婴幼儿辅食面条标准等多个...
具体来说,挂面的生产过程和最终产品需要满足食品安全国家标准中关于原料、添加剂、生产设备、工艺流程、卫生条件等方面的要求。同时,挂面还需要通过定期的质量检验和监测,以确保其安全性和合规性。 二、食品标签标准 根据《中华人民共和国食品安全法》第六十七条的规定,预包装食品的包装上应当有标签,挂面作为一种预包装...
“10769”是指这类食品是国家标准的婴幼儿谷类辅助食品，挂面上的“10769”代表该挂面执行的是这一标准。这意味着该挂面是专门为婴幼儿设计的，其中含有婴幼儿生长所需的营养成分，并且在生产过程中对食品卫生有严格要求。有了“10769”，就说明这挂面在生产过程中是经过了严格把关的。从原材料的选择到加工制作的每...
简单的说就是挂面外包装上，如果标有GB2760就说明挂面含有的食品添加剂未超出标准。但是不代表没有添加...
新标准将挂面分为普通挂面、花色挂面及手工面，明确适用于仅以小麦粉、水、食用盐和碳酸钠制作的普通挂面，不适用于添加其他原料的挂面。近期，国家粮食和物资储备局颁布了新的挂面行业标准，即LS/T 3212-2021《挂面》（简称新标准），该标准自2021年11月24日起正式替代旧的LS/T 3212-2014《挂面》标准（简称旧...
▲ 明确的挂面定义 首先，新标准对“挂面”的定义进行了更为明确的阐述。旧版标准中，“挂面”被定义为“以小麦粉为主要原料，经过和面、压片、切条、干燥等工序制成的产品”。而在新版标准中，这一描述被调整为“以小麦粉为原料，辅以水、食用盐（或不含）、碳酸钠（或不含），经过和面、压片、切条、悬挂...
挂面作为食品的一种,其生产和销售自然需要遵循食品安全标准。以下是对挂面实行食品安全标准的详细分析: 食品安全标准的适用范围: 根据《中华人民共和国食品安全法》及相关规定,所有食品,包括挂面,在生产、加工、销售等环节均需符合食品安全标准。 挂面生产的具体要求: 挂面生产应遵循《食品安全国家标准 挂面》(GB 17...