肯尼亚咖啡(提升咖啡的香气) 哥伦比亚咖啡(提升咖啡的甜度) ✨咖啡豆的拼配分为两种 第一种:生拼 在烘焙前将生豆混合后一起烘焙,侧重于单一风味表现。 第二种:熟拼 将烘焙完成的熟豆按照比例进行拼配,侧重于多种风味表现。 ✨咖啡豆拼配需要了解 ①不同烘焙度咖啡豆风味区别 浅度烘焙:酸度高、苦味低 ...
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1️⃣生拼:烘焙前混合生豆,突出单一风味。 2️⃣熟拼:烘焙后的熟豆按比例混合,展现多种风味。🔥拼配时需要注意什么? ☕️不同烘焙度的咖啡豆,酸度和苦味不同: - 浅度烘焙:酸度高,苦味低。 - 中度烘焙:酸度与苦味平衡。 - 深度烘焙:酸度低,苦味高。☕️不同产区的咖啡豆,风味也各异: - ...
4款必试拼配咖啡豆推荐,好喝到停不下来! 一年到头用摩卡壶煮了十几二十罐咖啡豆,这4个心头爱真的要推荐一下呀! 全部都是🍑小满咖啡,因为性价比真的好高好高呀 1⃣ 科学家限定合作款42号 200g💰41.3 危地马拉、巴西、曼特宁拼配,水洗处理,中深烘焙,黑巧、奶油、杏仁风味 做美式低酸,有黑巧的略苦感...
1. 明谦咖啡豆教父深烘焙拼配咖啡豆 明谦咖啡豆教父深烘焙系列，以其丰富的油脂和浓郁的风味备受青睐。精选自哥伦比亚、云南与印度尼西亚，这款咖啡豆每一口都散发着烤坚果和黑巧克力的香气，令人陶醉。深度烘焙赋予了它醇厚的口感，适合各种咖啡调配。无论是独自享受，还是与朋友分享，都能感受到满满的活力。趁着活动...
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1、蓝瓶咖啡 BLUE BOTTLE 巨大的台阶有机咖啡豆340g 蓝瓶当家拼配 BlueBottle创立于2002年,是全球极富盛名的精品咖啡品牌,名字来源于中欧史上首家咖啡厅TheBlueBottleCoffeeHouse。 BellaDonovan是埃塞俄比亚、苏门答腊和巴布亚新几内亚的结合,在这当中,日晒埃塞为整体提供了糖浆的基调;湿香甜蜜,带有焦糖感,入口后体现出莓...
是指单一产地单一品种的咖啡豆,像是蓝山、曼特宁等,单品咖啡豆有强烈的特性,口感干净,有明显的地域风味 什么是拼配豆? 01分为生拼和熟拼 02主要用于制作意式浓缩咖啡中 组合不同咖啡产区、咖啡豆品种、加工方法以及烘焙程度的风味。最终目的是拼配出口感、风味、醇厚度等,各方面综合起来更理想的豆子 ...