拼接肉是安全可食用的,只要按照规范加工并保障食品卫生 2楼2024-01-01 09:38 回复 灬L 正规厂家的拼接肉的原料是小片碎肉和食用胶等添加剂,这些成分都是经过严格筛选的、符合食品安全标准的食材 3楼2024-01-01 09:38 回复 灬L 在生产过程中,厂家会根据相关法律法规对产品进行质量检查和控制,确保产品...
烟台大学生命科学学院副院长贺君:“在配料表里面,如果出现了大豆分离蛋白,这种情况下,很有可能就是拼接的。因为,作为拼接的原料,主要都是边角碎料,蛋白质含量比较低,因此通过添加大豆分离蛋白来提高蛋白质的含量。” 牛肉的蛋白质含量约为20%,如果成品牛排添加了大豆分离蛋白,但是,营养成分表里的蛋白质含量仍然很低...
其实这些羊肉卷是羊肉不假,不过羊肉卷却是使用少许散肉通过粘合剂制作而成。 现在有许多超市经常在售卖的牛排一块只需要十几块钱甚至更低,其实这些牛排是由碎牛肉用粘合剂拼接而成,就连许多的西餐厅标价百元一份的牛排,用的也是这种拼接牛肉。 假牛肉事件一直以来层出不穷,用一些别的肉类代替来制作成牛肉,比如猪...
用次品肉块+肉胶拼接的“重组牛排”能放心吃吗? 2016年底,有媒体报道称,从澳洲肉类市场流入大量的“重组牛排”“胶水牛排”,都是用“次品肉块+肉胶”拼接的,报道引发公众广泛关注。 重组牛排也可以叫拼接牛排,就是借助肉的重组技术,加工而成的调理肉制品。 牛排按加工方式不同,可以分为原切牛排和重组牛排。原切牛...
可以吃啊，为啥不能吃，切肉肯定有小碎块呀，便宜的当然用小的啦，不过也不一定是真实的
来自内蒙古哈尼牧场他们家新出的这个牛肉脆片啊,天然散养的小牛肉肉质紧实好吃,这个牛后腿做的,不是那种合成拼接的,据说呢,这个要5斤的新鲜牛肉才能出这么一斤的脆片的,配料表特别的干净,吃起来这个真的巨好吃啊,我真的不是吹的,而且这个吃起来也不用为担心会塞牙,每个味道都真的特别的好吃啊,那没有吃过的一定...