拨霞供,即涮兔肉,崇安传统名菜 6楼2023-12-08 22:11 回复 再挥黄_钺 初级粉丝 1 它的历史可追溯到南宋理宗淳佑年间(1241-1252年) 7楼2023-12-08 22:11 回复 再挥黄_钺 初级粉丝 1 福建泉州人林洪撰写的《山家清供》一书中有这样的记载:游武夷六曲,访至止师,遇雪天,得一兔,无庖人可制 ...