1.备好图中材料2.莲藕切条,加入水和糖片,一起煮3.煮至糖汁粘稠,需要不断的搅拌,直至上糖色,能拉丝即可4.装盘拉丝,撒芝麻,即可5.成品图
普通 难度 拔丝莲藕的做法步骤 1莲藕去皮洗净滚刀切块 2热油烧至七成热加入莲藕炸 3锅里加入少许油和三勺糖小火熬糖 4倒入莲藕全部沾满糖即可出锅 5成品(糖少了点拔的丝不够多) 来自 美食天下 getit✌ 的作品 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 素菜 家常菜 2人点赞 18人收藏 加入菜单 1条评论 ...
1、将鲜莲藕去皮、洗净,用滚刀切成3厘米长的小块,蘸上一层淀粉放入碗内,再将淀粉用适量水调匀成稀糊,倒在鲜藕上拌匀,使每块鲜莲藕上都裹上糊。 2、炒锅放油,烧至七成热,将鲜莲藕逐块放入炸成金黄色时捞出并控干油。 3、炒锅上微火,油稍热即放白糖,用勺子搅拌呈金黄色时,倒入炸好的鲜莲藕快速翻炒...
厨房美食菜谱:拔丝莲藕的做法 真的对拔丝类的无法自拔~\(≧≦)/~太棒食材主料:莲藕适量白糖适量水少许白醋少许步骤1.莲藕洗净切片,喜欢吃糯口的切厚点,不过薄的好熟些2.锅中加点水和大量糖熬糖稀3.藕片下锅了~(≧≦)/~ 4.加半碗水要炖一会5.稍微有效果时再加半碗水(如果切的厚的要分段加大约两碗水)...
1.首先将莲藕去皮,然后切成薄片,莲藕尽量挑选两头完好无损的,里面比较干净。 2.锅中入油,油温五成热下入藕片,全程用小火慢炸,中间勤翻动一下,一直炸到表面金黄就行了, 3.锅里少加一些清水,加入100克白糖,一边搅拌,一边加热,由大泡变成细腻的小泡的过程,等糖液变成微黄色,用铲子撩起来感觉,比较黏稠时,倒入提...
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1,排骨洗净,焯水,冲洗干净放入砂锅 2,藕洗净去皮切块,大小和排骨相当,放入砂锅。姜拍扁,八角,花椒一起下锅。锅内加水,大火烧开,转文火炖2个小时。3,加盐,胡椒粉调味。猪脚炖莲藕 原料:猪脚、水、莲藕、莲子、红枣、姜片、植物油。做法:1、将猪脚刮洗干净,从中劈开,砍成块,入水锅内...
做法: 1、黑米浸泡数小时。 2、莲藕洗净,去掉外皮,切去一头。 3、用筷子将黑米填进藕孔里,将切下来的藕头用牙签固定。 4、上锅蒸30分钟。 5、晾凉后切片,撒上白糖即可食用。 香芋炒肉丁 材料:瘦肉 150g、芋头150g。蒜头、葱、辣椒。油、生抽、糖、胡椒粉、淀粉。