解析 “拔丝地瓜”这道菜中拔出的丝儿是糖熬成的。 反馈 收藏
正确答案：糖
糖 1）将地瓜去皮洗净，切成滚刀盛在小盆里；将鸡蛋打破，蛋清倒入盛地瓜的盆里，均匀撒上干淀粉并搅匀。（2）在炒锅内倒入一斤油，当油烧至7成熟时将地瓜放入锅内油炸。待地瓜炸熟时将其捞出控干油。准备一个盘底抹一层熟油的盘子，防止糖粘在盘底。（3）将锅内炸剩的油倒出另盛一个碗里...
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,完成下列问题。 (1)喀麦隆、刚果和埃塞俄比亚等国水能条件得天独厚,但目前开发部分所占比重较小,制约上述国家水电开发的主要因素是 。 (2)非洲大部分国家的理想能源是 ,简述其成因。 (3)刚果与赞比亚两国探索和开发的共同能源是 ,简述其主要差异,并阐释其成因。 (4)从大气运动...