5.将黄瓜放在菜板上,用刀背将黄瓜拍裂,在刀在中间划一刀,再斜刀把黄瓜切成段,拍的目的是为了使黄瓜充分的破裂,这样做在拌制时候可以更好的入味。6.将黄瓜和豆皮放在盆内,加入蒜末、香菜段、辣椒油、香油、盐、白糖、米醋、陈醋、生抽,快速翻拌均匀,放入花生米,翻拌均匀,盛出装盘即可,这道凉拌菜拌...
第1步、黄瓜洗净,拍一下,切段。第2步、蒜切碎,红辣椒切小段。第3步、盆中放入黄瓜,加少许盐、白糖、醋和生抽,蒜和红辣椒放在上面。第4步、热油浇在上面,拌匀即可。第5步、装盘。第6步、爽口开胃菜。来自 美食天下 兰杏梅 的作品。大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下,学好...
1根 大蒜 3瓣 黑木耳 盐 适量 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1/15黄瓜洗净去两头 2/15刨皮,不用全部去掉 3/15对切去籽 4/15再对切 5/15拍松 6/15切菱形 7/15撒一点盐 8/15搅拌均匀腌制十分钟 9/15木耳泡发 10/15腌制好后撒一勺糖 11/15加入生抽、醋 12/15加入切碎的木耳、蒜泥、一勺芝...
1.黄瓜处理干净、改刀切段片或条块,撒入适量盐,腌制一小时,控水,再放入笼布里,用重物压实,压出多余的水分。 2.制作泡菜水:锅里加入清水,酱油、香料、盐、鸡精、白糖、干辣椒、花椒烧开煮10分钟,冷却,将黄瓜泡入料水中,腌制3天开盖即食。 凉拌黄瓜 1.首先将黄瓜切去头尾,隔一毫米连切五刀,第五刀切断,装...
1. 将嫩黄瓜洗净切成条,水发木耳切成块,备用。 2. 炒锅上火烧沸,下入嫩黄瓜条、水发木耳倒入盛器内,调入盐、味精、白糖、酱油、香油,搅拌均匀即成。 黄瓜拌油条 材料:黄瓜、油条、尖椒、盐、味精、老醋、蒜末、香油、辣椒油。 1. 将黄瓜洗净,拍松片块;油条直刀切成段;尖椒洗净切圈,备用。
1、做这道菜,黄瓜最好选择直的,不要弯弯曲曲的,那样不好切。另外,黄瓜最好嫩一点,不要籽太多,否则拌好后口感不好。2、在切的时候,因为黄瓜下放了两根筷子,一定是切不断的,亲们只要按步骤来就可以了。3、腌完黄瓜,盘子里多余的水分要倒掉。4、辣椒和花椒的量,随自己的口味来放。如果喜欢,还可以...
【黄瓜拌白菜】 材料:白菜心 1个、黄瓜 2根、粉丝 1把、猪肉(瘦)100克、 植物油 3汤匙、香油1汤匙、干辣椒5个、大蒜2瓣、盐3克、白糖1汤匙、米醋2汤匙,生抽 2汤匙、 做法: 将粉丝放在容器内,浇入开水,将粉丝烫至变软,再用温水泡发,将粉丝泡发至无硬心,黄瓜洗净,白菜叶剥开,投洗干净, ...
凉拌黄瓜 1.准备好所有材料洗净备用。 3.再把每段分成几小块。 4.依前两步把所有黄瓜切好。 5.切好的黄瓜备用,辣椒蒜切碎备用。 6. 7.然后加入辣椒粉和白糖。 8.锅中倒入适量油,把蒜末,辣椒炒出香味(这一步喜欢吃生蒜的可以省略掉,我是不吃了,所以炒一下)...
夏季必备凉菜,清爽解腻 凉拌黄瓜By 怪化猫ღ 原料:黄瓜、生抽、醋、香油、盐。做法步骤:第1步、黄瓜洗净。第2步、切块。第3步、放入生抽,醋,香油,盐拌均匀。第4步、美食效果图。来自 美食天下 怪化猫ღ 的作品。大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下,学好菜,跟我来!
1/6原生态的黄皮黄瓜,清洗干净,没有农药的,不需要削皮,泡太久水。 2/6拍散切断,用盐腌十分钟 3/6蒜子也是自种的哦,切小点备用 4/6黄瓜腌出水后,将水控掉,拌入白醋,生抽 5/6烧油,加入辣椒面,蒜子爆香,淋入黄瓜,搅拌均匀,装盘加葱上桌。