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1.准备所需食材 2.皮冻切一厘米厚方块,葱,干红椒切丝,香菜切小段(如图) 3.切好的皮冻码盘中,葱丝,红椒丝放小碗中 4.小碗里加少许花椒粉 5.炒锅倒油烧热 6.热油浇在花椒粉上,加盐,味精,味极鲜酱油,香醋,香油搅拌均匀 7.拌匀的料汁晾凉浇在皮冻上,撒上香菜段 8.盘中皮冻搅拌均匀即可 9.再来一张装饰...
12.切片装盘,切适量的黄瓜丝,葱丝放在上面,用60克香甜醋,2.5克的香油调个汁放入在里面就可以了,一道爽口的年夜凉菜凉拌肉皮冻完成。
皮冻晶莹透明，辣椒蒜末料汁刺激味蕾，冰箱冷藏后食用凉爽开胃又解腻，是一道佐酒小菜！原料：熟肉皮冻、蒜末、老干妈、生抽、香醋、芹菜叶、亚麻籽油。做法步骤：第1步、提前做好的猪肉皮冻。第2步、根据自己的需要取适量，切成薄片。第3步、装入盘中。第4步、蒜末芹菜叶老干妈。第5步、取老干妈一勺放入蒜末...
拌肉皮冻的做法 步骤1 一斤肉皮处理干净放入清水中,如果就是打算时不常做一顿肉皮冻或炒肉皮吃,那日常买猪肉就尽量挑选肉皮比较干净、猪毛比较少的,这样处理的时候就很省心。 步骤2 加入一大勺料酒,煮沸后保持中火再煮5分钟。 步骤3 煮好的肉皮卷卷的,把肉皮内部的那层油脂用刀刮掉,也就是白花花的脂肪部分...
凉拌肉皮冻的做法,豆果美食为您提供凉拌肉皮冻的做法图文步骤,了解凉拌肉皮冻所需食材,掌握凉拌肉皮冻的做法技巧,让您轻松做出凉拌肉皮冻。
凉拌肉皮冻的做法 简介 今天带来的是凉拌肉皮冻,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪皮 150克 八角 2个 姜 5片 大蒜 5瓣 小米辣 5-7个 香菜 2根 方法/步骤 1 猪皮加白酒，八角，姜煮10分钟 2 捞出来刮干净肥肉，猪毛，再洗干净切丝 3 锅从新加水，倒入肉皮，加姜，八角，白酒煮到汤浓稠 4 倒出来...
步骤1/4 点击查看大图 皮冻切片码盘 步骤2/4 点击查看大图 葱姜蒜,香菜,小米辣,切碎 步骤3/4 点击查看大图 放调料 最后一步 点击查看大图 淋上料汁 小贴士 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
凉拌皮冻，调料汁这样做更好吃，下酒又下饭 拌皮冻 原料：猪皮、酱油、生抽、蚝油、蒜末、盐、胡椒粉、鸡精、小葱、香菜、白糖、辣椒油。做法步骤：第1步、锅中烧水，放入猪皮煮两分钟。第2步、煮好的猪皮夹干净猪毛。第3步、刮净猪皮上的油脂。第4步、把猪皮切丝。第5步、放入高压锅中，加入两倍的水，上汽...