茄子简直是米饭的“最佳拍档”，尤其是鱼香口味！茄子切条后不用油炸，直接少油炒软，既健康又不失软糯。调一碗鱼香汁（生抽、醋、糖、淀粉），和蒜末、豆瓣酱一起炒出红油，最后淋在茄子上小火焖一会儿。茄子吸饱了酸甜微辣的酱汁，拌上米饭简直绝配。小贴士：茄子切好后用盐水泡5分钟，炒的时候不容易发黑。
1、先取适量的大米，加入清水放入电饭锅中，焖成米饭，鸡胸肉洗净切丁，放入姜丝、一勺生抽、少量的老抽和半勺料酒，适量的盐和胡椒粉，抓拌均匀腌制10分钟，另外将香菇洗净切丁焯水，四季豆掐头去尾也焯水捞出，豌豆同样焯水，土豆和胡萝卜洗净切丁。2、炒锅中加入宽油，烧热后倒入鸡丁炒香，倒入土豆丁、胡萝卜...
一、红烧黄鳝 前期准备：黄鳝300克，葱姜蒜适量，生抽、老抽适量。冰糖适量，料酒适量。详细做法：黄鳝处理干净，切段备用。热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入黄鳝煸炒至微黄。加入生抽、老抽、料酒，放入适量冰糖，小火炖煮20分钟。营养价值： 黄鳝富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于滋补肾气，提高免疫力。二、丝瓜...
接着倒入土豆翻炒均匀，再加入生抽、老抽翻炒均匀，倒入适量清水，小火焖煮到土豆变软。最后倒入肥牛，加入蚝油、白胡椒粉、淀粉水搅拌均匀，煮到浓稠就可以出锅了。汤汁留多点，拌米饭好吃得不得了，孩子也很喜欢呢。这五道菜你更喜欢吃哪一道呢？快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
简单几步，做好后的油豆腐就像海绵一样，吸满了汤汁，用它来拌米饭，配馒头都特别好吃。具体制作方法 第一步：准备食材。油豆腐300克、青蒜苗适量、葱蒜适量、小红辣椒适量。第二步：把油豆腐切成两半，如图，这样更容易入味。第三步：把青蒜苗斜刀切成段、葱蒜切末、小红辣椒切段。第四步：锅中倒入适量的油烧...
1、牛肉清洗干净切成片,加入姜丝、葱段、酱油、淀粉、食用油,抓拌均匀腌制十分钟。 2、丝瓜削掉外皮,清洗干净后切成小块,撒上一点食盐抓拌均匀,再铺在蒸碗的底部。 3、接着铺上腌制好的牛肉,水开上锅蒸十分钟。蒸熟之后取出来,撒...
老铁们，今儿给你们整了8个超级下饭的菜谱，保证让你们的米饭瞬间变身美食狂欢！五花肉炒香菇：肥而不腻的五花肉遇上鲜嫩的香菇，简直就是味蕾的一场巅峰对决！想象一下，那油光锃亮的肉片与香菇在锅中翩翩起舞，被酱油和盐点缀得风情万种。每一口都是肉香与菇香的完美交响曲，保证让你的胃兴奋得不要不要的。这...
和大家分享10道宝藏下饭菜做法，每一道都是米饭的绝佳伴侣。做这样的菜，一定要换大碗盛饭~第一道：辣子鸡丁 这道菜，很适合拌在米饭里吃，滑嫩的鸡丁，清脆的尖椒，每一口都特别诱人。整道菜的颜色也很好看，很有食欲的那种。具体制作方法 第一步：准备食材。鸡胸肉1块、尖椒几个、干红辣椒适量、姜适量、蒜...
而吃素的天花板，我推荐大家别错过八道开胃下饭的素菜美食，道道开胃健脾，拌着米饭吃，味道嘎嘎香。接下来，我分享一下这八道素菜美食的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。一、娃娃菜火腿豆腐煲 食材准备：豆腐、娃娃菜、火腿、木耳、蒜末、葱花。做法流程：1.木耳提前泡发准备好，接着把豆腐切薄片，再热锅...
在拌饭的菜品中，有些菜能够让米饭更加下饭可口，那么什么样的菜拌米饭最下饭呢？不同的人有着不同的答案，有些人喜欢加入一些简单的调味料，例如老干妈、豆瓣酱或猪油生抽等，这些调料的加入可以让米饭更加可口，但是从营养角度来看，不能频繁食用。所以今天我将分享给大家三道菜的做法，这些菜简单可口又营养，是...