用料 辛拉面一包;韩国年糕适量;泡菜适量;芝士一片;鱼饼鱼豆腐鱼丸虾丸蟹棒适量;萝卜豆腐土豆金针菇适量;洋葱适量;大葱适量;韩式辣酱2勺;酱油1勺;胡椒一点;料酒一勺;白糖半勺;细辣椒面半勺 做法 把辛拉面的调料包拿出来,和韩式辣酱、酱油、胡椒、料酒、白糖、细辣椒面一起搅拌均匀待用。把大葱洋葱泡菜铺在锅的...
1 将面粉加水揉成光滑的面团 2 把面团平均分成两份,揉圆揉扁。3 上下抹上油,放入盘子里 4 盖上保鲜膜,放冰箱冷藏过夜。5 昨晚放冰箱的面饼,已经软软哒醒好了~(冬天可以稍微回回温再操作,记得要打开保鲜膜回温)这时候锅中可以开火烧水,准备开始拉面了 6 面板抹油,取一块面饼,稍微按一按,让面饼厚...
一、拉面的制作 (一)拉面的做法(1)豆浆拉面 菜谱简介 剩余的豆浆可以当饮料饮用。另外,若想节省时间,可 直接购买原味豆浆来作汤底亦可。 材料 黄豆 1 杯,水 6 杯,高汤 1 杯,乌龙面 1 人份,香菇 1 朵,丸子 3 个,红萝卜 1 片,金华火腿 4 片,竹笛 1 条,排骨酥 3 个,冬菜 1 大匙,虾皮 1 大匙...
【下厨房】兰州拉面栏目为您提供兰州拉面的做法大全,兰州拉面怎么做好吃和兰州拉面的家常做法,更多兰州拉面的菜谱大全就来下厨房。
拉面的配方和制作方法 准备材料:面粉 200克、猪肉 200克、香菇 2个、香肠 一根、大白菜 四片、虾 2只、鸡蛋 1个。 一、面粉里加点盐,然后慢慢加温水和面。 二、将和好的面放旁边静置,醒个二三十分钟。 三、醒面的时候可以先把汤料准备好,猪肉,香菇,香肠,大白菜切好。
家庭版盐碱拉面做法,牢记和面口诀1236,从和面到拉面一镜到底 #拉面 #盐碱拉面 #兰州拉面 #拉面做法 - 拉面那些事儿于20220814发布在抖音,已经收获了95.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
今天我也做了爱吃的拉面,只是自己初浅的做法,不能和专业相比。不论做法如何,只要好吃就是最好的。”食材 牛肉 200克 面粉 200克 植物油 1汤匙 大葱 5克 蒜 4瓣 姜 1小块 花椒 10粒 八角 1个 香叶 6片 老抽 1茶匙 料酒 2汤匙 白糖 2茶匙 精盐 1茶匙 西红柿 1个 蒜苗 1小把 水 适量 方法/步骤...
方法/步骤 1 选面一般要选择新鲜的高筋面粉,兰州有牛肉拉面专用粉。不宜选择陈面,更不宜选择虫蛀、鼠咬、霉变的污染面粉,因为这种面粉不但不符合卫生标准,其内所含的蛋白质分子,在蛋白酶(由于污染等原因,蛋白酶的活性增强)的作用下,蛋白质分子分解成氨基酸,使蛋白质无法与水结合形成面筋,因而大大降低了...
日式拉面面条的制作方法 简介 很喜欢日本拉面 买了压面机后就很想自己做 食材 中筋面粉/高筋粉 450克 土豆粉/地瓜粉/树薯粉 50克 水 190ml 碱水 2茶匙 盐 4克 方法/步骤 1 将盐和碱水或小苏打和水搅拌均匀 2 加入粉类揉成粗糙面团就可以了面一定要硬!不可以再加水!3 将面团分成5小份 盖上保鲜膜...