1.取一个小碗将蛋清和蛋黄一个个地分开。4个蛋清中，分3次加入细砂糖60克，用电动打蛋器先高速打，直到提起打蛋器有一个弯钩的时候转低速，时不时地检查一下别打过了，直到提起打蛋头有一个直立的小尖角，放在旁边待用。2.可以直接用这个蛋头继续打发蛋黄，蛋黄中加入20克的白砂糖，一直打发到体积蓬松，颜色...
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「提拉米苏」配方大全 意式提拉米苏 材料：蛋黄4个、白砂糖60克、水100克、吉利丁片15克、马斯卡彭500克、淡奶油300克、咖啡酒20克；做法：1、吉利丁片冷水泡软，马斯卡彭室温软化后压至顺滑；2、用打蛋器将蛋黄打至浓稠状；3、白砂糖加水，小火煮开至冒泡，倒入蛋黄糊中，边倒边打发至蓬松发白后，加入...
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在欧洲学会的经典版提拉米苏 评分9.03128 人做过 提拉米苏-不添加吉利丁的熟蛋做法才是真的好 评分8.51909 人做过 三款超好吃的提拉米苏教程! 评分8.4170 人做过 家庭版提拉米苏(不需要吉利丁片) 评分8.9162 人做过 提拉米苏8寸(不用无菌蛋) 评分8.815 人做过 超好吃的提拉米苏配方.适合摆摊 ...
探索提拉米苏的多元魅力,20种独特口味等你来尝!😋1️⃣ 经典原味提拉米苏,醇厚与清新的完美结合。 2️⃣ 草莓提拉米苏,甜美果香与奶香的交融。 3️⃣ 车厘子提拉米苏,酸甜可口,清新不腻。 4️⃣ 豆乳提拉米苏,浓郁豆香,口感细腻。