洪祖師擔仔麵-每逢夏秋風狂雨暴之際,渡船常有傾覆之險,因此生意清淡,台語俗稱此期間為「小月」。洪公為維生計,乃傾其所學,苦心鑽研,以豬肉製成肉燥,和於麵上,配以蝦湯、蒜泥、黑醋等佐料,遂成風味絕佳,膾炙人口之擔仔麵。
鲜虾担仔麵的做法步骤 步骤1 银芽及韭菜洗净;韭菜切小段;牛头牌鸡汤块与水煮沸后置於麵碗中,备用 步骤2 另烧一锅水煮沸后,将油麵下锅,以小火煮约1分鐘后捞起沥乾水分,放入作法1的麵碗里 步骤3 再将鲜虾烫熟,银芽及韭菜略烫过后,一起放於作法2麵上,再淋上牛头牌红葱香酱,食用时拌匀即可...
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度小月創始人洪芋頭公創立『洪祖師擔仔麵』於清光緒21年,至今已有114年歷史,擔仔麵享譽中外遠近馳名,註冊商標歷史悠久識別度高,『洪祖師擔仔麵』為全台歷史最悠久之擔仔麵店,肉燥香味早已聞名全省,食客多為仰慕其歷史及肉燥香味之饕客,中外各界皆評定『洪祖師擔仔麵』實為今擔仔麵之首選。 百年歷史的洪祖師擔...
全称: 台中华美街担仔麵有限公司。 公司介绍 主要商品 / 服务项目: 琳瑯满目的生勐海鲜,以及20年传承的独家烹调祕技,超越五星级的佳餚珍馐是台中担仔麵风靡海内外饕客的铁证。 福利制度: ◆ 奖金 / 礼品类 1.年终奖金 2.生日礼金/礼品◆ 保险类 1.劳保 2.健保◆ 休閒类 1.国内旅游 2.国外旅游◆ 制度...
全称: 桂莉香担仔麵店(度小月担仔麵台北店)。 公司介绍 一、 公司沿革 一森企业股份有限公司创立于民国九十六年六月二十一日,由度小月担仔麵第四代传人──洪先生秀宏成立。其目的为使度小月从原本之家族企业转变成为一个具有竞争力的知名品牌。一森企业以朝向美学、厨艺、人文和服务为诉求,致力成为高品质餐饮...
營業項目:擔仔麵、肉燥飯、蝦捲、虱目魚湯、四神湯、涼菜、滷味。 加盟金 20萬元(續約不再收費) 招牌及文宣 10萬元(超出標準形式另計) 設備及工具 25萬元(超出標準形式另計) 專用碗盤 2萬元(加量另計) 溫控形象麵擔 12萬元 桌椅 3萬元(標準六套,加量另計) POS系統 8萬元 裝潢水電工程 總部負責施工工...
【台南百年洪芋头担仔麵 熄灯不卖了】 台南知名担仔麵店「洪芋头」熄灯了,又失一道好味道了... 新闻来源:http://t.cn/RIPQgPL 图片来源:苹果即时
随着天气渐渐回暖,又是吃大排档海鲜的季节。在台湾,三五好友总是爱选择这类餐厅聚餐,餐厅的氛围就是桌桌热闹大啖美食。这间也算在地老店,熟客居多,酒足饭未饱时还可点碗南部特色小吃担仔麵,汤头甘甜美味。值得推荐!!! 正传统担仔面 新店/七张 小吃快餐...