人们俗称的“儿菜”，学名为抱子芥(拉丁学名：Brassica juncea var. gemmifera)，属于十字花科芸薹属芥菜的一个变种。特点与别名 形态特征：茎部膨大呈粗壮肉质，周围簇生多个小芽球(形似“孩子围绕母亲”)，故得名“儿菜”。地域别名：又称“娃娃菜”、“抱儿菜”、“南充菜”(四川地区常见)。口感与用途：脆...
人们俗称的“儿菜”学名是抱子芥。抱子芥属于十字花科芸薹属，其植株茎上会环绕着多个绿色芽球，如同孩子环绕在母亲周围，这也是被叫做“儿菜”的原因 。它口感脆嫩，营养丰富，可煮、炒、凉拌等多种烹饪方式。而木耳菜是菊科、菊三七属的植物，学名为落葵，与儿菜完全不同。木耳菜以嫩梢、嫩叶供食...
人们俗称的“儿菜”学名是抱子芥。抱子芥是十字花科、芸薹属二年生草本植物。它的茎在生长过程中会萌发出众多的腋芽，这些腋芽膨大后就形成了如同孩子般簇拥在主茎周围的形态，这也是被叫做“儿菜”的原因。其口感脆嫩，味道鲜美，营养丰富。而木耳菜是菊科、菊三七属的植物，学名为落葵，和儿菜完全...
抱子芥，学名Brassicajunceavar.gemmifera，属于十字花科芸薹属芥菜种的一种变种蔬菜。它与常见的芥菜、油菜、白菜等都属于近亲，共享着十字花科家族的荣耀。这一科学分类不仅揭示了抱子芥的家族渊源，也为我们理解其生长特性和营养价值提供了基础。形态特征的独特之处 抱子芥之所以得名，正是因为其独特的形态特征。...
儿菜又叫娃娃菜、娃儿菜等等。学名叫“抱子芥”,芥菜的一种。🌿素炒儿菜在四川属于家常菜,只有冬天才有的应季菜。这菜除了可以清闷,炒肉片,炒腊肠,金汤鱼片,鸡汁儿菜,蘸水儿菜,还可以清炒,味淡更鲜美。🌼其实,我特别喜欢儿菜做泡菜,入泡菜坛子
多头菜学名抱子芥,别称儿菜、角儿菜、芽芽菜等。多头菜,多头菜营养价值较高,富含膳食纤维,可促进肠道蠕动、改善便秘,并辅助调节血糖和胆固醇。其含有丰富的维生素C,能增强免疫力、抗氧化;维生素A和胡萝卜素有助于保护视力,维生素K则对凝血和骨骼健康有益。矿物质方面,钾可调节血压,钙、磷强化骨骼,铁、锌支持造...
人们俗称的“儿菜”学名是抱子芥。1. 抱子芥特征 抱子芥属于十字花科芸薹属，它的茎部会不断膨大，在茎上会环绕着许多幼嫩的芽球，就如同孩子围绕着母亲，这也是被叫做“儿菜”的原因 。其植株形态独特，与其他蔬菜有明显区别。2. 木耳菜不同 木耳菜则是菊科、菊三七属的植物，学名为落葵。它的...
人们俗称的“儿菜”学名是抱子芥。抱子芥是十字花科、芸薹属二年生草本植物。它的茎上会着生许多肥大的腋芽，如同孩子附着在母体之上，这也是被叫做“儿菜”的原因。其口感脆嫩，味道鲜美，可煮、炒、凉拌等多种烹饪方式。而木耳菜学名落葵，是落葵科落葵属一年生缠绕草本植物，以嫩梢、嫩叶供食，...
"儿菜"的名称来源于其独特的形态特征。儿菜学名抱子芥,是芥菜的一种,也是我国特有的蔬菜作物。它的根部粗大,上面环绕着一个个翠绿的芽包,形似众多孩子围绕在母亲的身边,因此得名"儿菜"。这种命名方式形象地描绘了儿菜的生长特点,即一株植物上有多个幼苗,仿佛孩子们拥护他们的母亲一样。