管制刀具,根据《管制刀具认定标准》是指匕首、三棱刀、弹簧刀及其他相类似的单刃、双刃、三棱尖刀,因此,折叠的水果刀不算管制刀具。管制刀具,具体如下: 1、匕首:带有刀柄、刀格和血槽,刀尖角度小于60度的单刃、双刃或多刃尖刀。 2、三棱刮刀:具有三个刀刃的机械加工用刀具。 3、带有自锁装置的弹簧刀:刀身展开...