【精品文档】可溶性固形物的测定方法 折光计法.pdf,制定日期:1999 /09 /07 杨协成(广州)有限公司 编号: 修定日期: 三层文件 修改版本号: 实施日期: 题目 :可溶性固形物的测定方法 本份页码:共1 页 制定部门:品控部 折光计法 页码:1-1 1、原理 在20ºC 用折
折光计法:利用光线在不同介质中传播速度的差异,通过测量溶液的折射率来间接推算出可溶性固形物的含量。折射率与溶液中溶质浓度成正比关系。 测定步骤简述 样品准备:从罐头食品中取出一定量的试样,根据样品性质可能需要进行均质、过滤或加热处理,以确保可溶性固形物充分溶解并去除不溶性杂质。 折射率测量:使用清洁、校准...
中华人 民共和 国国家标准 罐头食品中可溶性固形物含量的测定 GB 10788一 89 折光计法 Determinationofsolublecupidscontent in cannedfood- Refractometricmethod 本标准等效采用国际标准ISO2173-78《果蔬制品可溶性固形物含量的测定》。 1 主题内容与适用范围 本标准规定了罐头食品中可溶性固形物含量的测定方法。 本方...
FSPYL001 饮料 可溶性固形物的测定 折光计法 F_SP_YL _001 饮料—可溶性固形物的测定—折光计法 1 范围 本方法采用折光计法测定饮料中可溶性固形物的含量. 本方法适用于液体软饮料制品中可溶性固形物含量的测定,以%含量报告其结果,测定 值保留一位小数. 2 原理 在 20℃用折光计测量待测样液的折光率,并...
即为可溶性固形物的百分含量；如目镜读数标尺为折光率，可按附录A换算为可溶性固形物百分含量。将上述百分含量按附录B换算为20℃时可溶性固形物百分含量。精密度为同一样品两次测定值之差，不得超过0.5%。此方法依据GB12143.1－89“软饮料中可溶性固形物的测定方法 折光计法”。
1范围本方法采用折光计法测定饮料中可溶性固形物的含量。本方法适用于液体软饮料制品中可溶性固形物含量的测定,以%含量报告其结果,测定值保留一位小数。 2原理在20℃用折光计测量待测样液的折光率,并用折光率与可溶性固形物含量的换算表查得或从折光计上直接读出可溶性固形物含量。
4、5将已处理好的样品滴于折光计棱镜面(注意勿使硬物触及镜面)。 4、6按折光计检测键进行检测,并读数。 5、允许差 同一样品两次测定值之差,不应大于0.5%。取两次测定的算术平均值作为结果,精确到小数点后一位。 6、说明 本标准参照GB12143.1-89《软饮料中可溶性固形物的测定方法折光计法》。 制定 核 准 ...
242[GB国标]-GB-T 12143-2-1989 果蔬汁饮料中氨基态氮的测定方法 甲醛值法 星级: 3 页 195[GB国标]-GB-T 10358-1989 油料饼粕中水分及挥发物测定法 星级: 2 页 211[GB国标]-GB-T 10788-1989 罐头食品中可溶性固形物含量的测定 折光计法 星级: 4 页 GB 12143 2-1989 果蔬汁饮料中氨基态...
百度试题 结果1 题目折光计法测定果汁可溶性固形物含量中,若将18 ℃下测得的数值换算成20 ℃时标准的可溶性固形物含量时,应( )。A.加校正值B.减校正值C.不加不减D.无法换算 相关知识点: 试题来源: 解析 B 反馈 收藏
本方法采用折光计法测定谷物豆类罐头食品中可溶性固形物含量的测定。本方法适用于谷物豆类罐头中粥类罐头可溶性固形物含量的测定。结果以%（m/m）表示。2 原理 在20℃用折光计测量试验溶液的折光率，并用折光率与可溶性固形物含量的换算表或折 光计上直接读出可溶性固形物的含量。3 仪器 3.1 实验室常用仪器...