抗结剂 包装规格 1kg 9kg 10kg 20kg 25kg 用途范围 食品添加剂 食品加工 保湿剂 二氧化硅 增稠剂 主要成分 磷酸三钙 微晶纤维素 硬脂酸镁 磷酸氢二钾 磷酸三钠 六偏磷酸钠 焦磷酸二氢二钠 储存 干燥通风处 阴凉干燥 常温储存 常温干燥 产品参数 品牌 分子量 ...
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抗结剂又称抗结块剂,是防止粉状或晶状食品(如面粉、米粉及食盐等)聚集、结块,使之保持自由流状态的一类食品添加剂。抗结剂具有颗粒细 (2～9μ),表面积大 (310～ 675m2/g),比容高(80～465kg/m3)等特点,易吸附食品中的水分。有些抗结剂具有微小多孔性的结构,可利用其高度的孔隙率吸附导致结块的水分,防止...
抗结剂又称抗结块剂，是用来防止颗粒或粉状食品聚集结块，保持其松散或流动状态的食品添加剂。抗结剂颗粒细微、松散多孔、吸附力强、易吸附导致形成结块的水分、油脂等，使食品保持粉末或颗粒状态。我国允许使用的抗结剂有亚铁氰化钾、硅铝酸钠、磷酸三钙、二氧化硅和微晶纤维素5种。国外许可使用的还有硅酸铝、硅酸铝...
抗结剂，顾名思义，就是用来防止物质结块的添加剂。在食盐中，抗结剂的主要作用是防止食盐因受潮而结块，从而保持其良好的流动性。这样，我们在使用食盐时就能轻松倒出，不会因结块而带来不便。那么，食盐中的抗结剂究竟是什么呢？目前，市场上常见的食盐抗结剂主要有亚铁氰化钾和柠檬酸铁铵等。这些抗结剂在适量...
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