酚酸、单宁和类黄酮是食品中含量最丰富的多酚。异黄酮属于黄酮类化合物,主要存在于大豆和豆制品中,具有抗氧化和抗炎功能。多酚被认为在慢性疲劳综合症中发挥着积极作用。 推荐食物:蔬菜,如卷心菜、香菜、胡萝卜等;水果,如李子、樱桃、草莓和蓝莓...
别被名字吓到，抗炎食品不是高价保健品，而是你厨房里就能找到的东西。比如：三文鱼、核桃、橄榄油、蓝莓、西兰花、绿茶、姜黄、洋葱、大蒜。这些食物都有一个共性：富含抗氧化成分、多不饱和脂肪酸、维生素C/E、类黄酮、膳食纤维。美国哈佛大学公共卫生学院的研究指出，坚持摄入抗炎食物的人群，其慢病风险显著降低，...
西红柿。2023年,南昌大学食品学院在《营养素》上发表的研究指出,番茄中的类胡萝卜素能够预防癌症、代谢性疾病、心血管疾病等多种慢性炎症性疾病。其中,叶黄素、番茄红素和番茄提取物通过激活Nrf2信号通路发挥抗氧化作用,通过抑制NF-κB信号通路发挥抗炎作用。核桃。2020年,发表在《美国心脏病学会杂志(JACC)》上的一项涉...
它们还发挥抗氧化和抗炎作用,抑制由新冠病毒触发的某些细胞因子。每天食用富含类黄酮的食物是有益的,但当您生病和从疾病中恢复时,它可能特别有帮助。 黄洋葱和羽衣甘蓝是槲皮素和山奈酚的主要来源,这两种主要的黄酮类化合物可用于免疫和细胞因子调节...
13类抗炎食品 鱼油:鲑鱼、马尾鱼、金枪鱼和沙丁鱼都富含欧米伽-3脂肪酸,具有有效的抗炎作用。 . 2全谷物:谷类食品含有大量的纤维,可降低体内蛋白素C反应的浓度(蛋白素C反应的浓度增加,血液中的炎症症状也增加)。 . 3深绿色蔬菜:维生素E在对抗体内炎症方面起着至关重要的作用。你可以很容易地添加维 ...
在蔬菜领域，以深绿色为代表的蔬菜，如菠菜、羽衣甘蓝和西兰花，它们富含抗氧化剂和多种矿物质，这类物质能够帮助身体对抗氧化压力及减轻炎症。此外，许多香料如姜、大蒜、姜黄和辣椒等拥有强大的抗炎特性。水果也是减轻炎症的有效食物来源，樱桃、草莓、蓝莓和橙子等富含维生素C和其他抗氧化剂，这有助于阻断导致炎症的...
经常食用7种抗炎食品,有可能减少慢性炎症引起的疾病风险。让你的身体储备这些食物成分,以减少因慢性炎症引起的疾病的风险。炎症是指您身体抵御可能有害的东西(伤害,感染或毒素)以试图自愈的自然过程。当某些物质伤害我们的细胞时,我们释放的化学物质会触发免疫系统的反应,其中包括抗体,蛋白质和增加流向受损区域的血液。
粗粮。全谷物食品和未经过精加工的粗粮,消化速度慢,能防止血糖骤升,有助控制炎症。全谷物包括小米、糙米等。一些优质豆类,如红小豆、绿豆、豌豆等,富含B族维生素、镁、钾和可溶性膳食纤维,升糖指数低,有益抗炎。茶。白茶、绿茶、乌龙茶等茶叶中富含儿茶素,具有抗氧化和消炎功效。一些调味品。生姜、大蒜、辣椒、肉桂...
以下就是含有抗炎营养成分和化合物的常见食物,比如蔬菜、水果、豆类、含高脂肪的鱼类,还有谷物、种子、坚果、橄榄油、包括我们中国的茶籽油,还有一些佐料和香料,还有发酵的食品、黑巧克力、绿茶等。 如果过度摄入Omega-6脂肪酸的话,会引发炎症。这种过度摄入主要源于我们食物供应中广泛使用的高度精制的植物油或者是种子...