从化学结构上看,D-异抗坏血酸钠是维生素C(L-抗坏血酸)的一个立体异构体,具备相似的功能,但是它的稳定性更强。这意味着即使在较极端的温度或pH条件下,D-异抗坏血酸钠也能够保持其活性,不会像普通的L-抗坏血酸那样容易失去其抗氧化能力。 相关商品品质精选、专业服务 可供样...
1.本发明涉及一种利用母液离心回收d-异抗坏血酸钠和d-异抗坏血酸的方法,属于回收处理技术领域。 背景技术: 2.目前生产d-异抗坏血酸钠,是由玉米淀粉经加酶产生葡萄糖,加入菌类培养得到2-酮基葡萄糖酸,加甲醇碱反应生成d-异抗坏血酸钠。d-异抗坏血酸钠经过滤结晶输送至精制车间,精制车间再次溶解过滤结晶,...
1.1D-异抗坏血酸钠的基本概念 D-异抗坏血酸钠,化学名称为D-erythro-hex-2-enonicacidsodiumsalt,又称D-异抗坏血酸,是一种生物活性物质,属于水溶性维生素类。它存在于许多植物和动物体内,尤其在柑橘类水果中含量丰富。D-异抗坏血酸钠是维生素E的一种衍生物,具有显著的抗氧化、抗炎、免疫调节等生物活性。
抗氧化性能:异抗坏血钠的抗氧化能力远远超过维生素C钠,无强化维生素的作 用,但不会阻碍人体对抗坏血酸钠的吸收和利用。人体摄取异抗坏血酸钠在人体可转变成维生素C。 在抗坏血方面的作用只有抗坏血酸的1/20;但在降血压、利尿、肝 糖原生成色素排泄、解毒等方面的作用,大致与抗坏血酸相同。 用途 我国《食品...
D-异抗坏血酸钠对心血管系统具有多方面的积极影响。首先,它可以增强血管内皮细胞的舒张功能,有助于维持血管的正常张力。其次,它通过促进一氧化氮(NO)的产生,改善血管内皮功能,从而有助于降低血压。此外,D-异抗坏血酸钠还能抑制血小板聚集,降低血液粘稠度,预防血栓形成。 2.3D-异抗坏血酸钠与其他抗氧化剂的区别...
根据权利要求4所述的d-异抗坏血酸钠结晶母液中回收d-异抗坏血酸钠的方法,其特征在于:所述的s2中,以纯水计,控制升温后的d-异抗坏血酸钠结晶母液与饱和食盐水的流量比1:2～5;通过循环回流的方式,控制d-异抗坏血酸钠结晶母液浓缩后,d-异抗坏血酸钠的质量分数在10～12%;控制饱和食盐水稀释后,氯化钠的...
D-异抗坏血酸钠是L-抗坏血酸钠的同分异构体,是目前深受国内外欢迎的一种食品抗氧保鲜剂,其防腐抗氧的效果大大优于维生素C,而价格却是维生素C的1/4～1/2。它具有抗氧化、无臭、安全、无毒,且不影响人体对维生素C吸收的特点,已作为抗氧化剂和护色剂广泛用于肉类、饮料、果蔬、发酵、果酱及冻鱼等食品工业中...
D-异抗坏血酸钠与人体健康的奥秘.docx,D-异抗坏血酸钠与人体健康的奥秘 1. 引言 1.1 研究背景及意义 D-异抗坏血酸钠,又称为维生素C钠盐,是一种重要的水溶性维生素。自20世纪30年代以来,人们就已经认识到它对人体健康的重要作用,尤其是其预防坏血病的能力。然而,随着科
产品名称:D-异抗坏血酸钠 别名:D-抗坏血酸钠;赤藓糖酸钠;异维生素C钠;D-异维生素C钠; 异VC钠 成分:D-异抗坏血酸钠(含量≥98.0%) D-异抗坏血酸钠性状:白色或稍带黄色的结晶颗粒或粉末,几乎无臭,略有咸味。干燥状态下比较稳定,但是溶液中、在空气中、金属离子、热或光存在下,发生氧化变质。易溶于水...
它和柠檬酸混合用于水果的保鲜。一般不和小苏打一起使用 D——异抗坏血酸钢(D-sodium ery thor bate) 又名赤高哦钠， 是一种白色至黄色的粉末，易溶于水水液呈中性，是强氧化齐，是一种新型生物型食品抗氧、防腐保鲜色剂，安全性、可靠有效、近川年，我国采用D——异抗坏血酸纳作保鲜剂用于...