根据文献资料,抗坏血酸的溶解度参数如下: 在25摄氏度下,抗坏血酸在水中的溶解度为33克/升。在乙醇中的溶解度为0.5克/升,在甲醇中的溶解度为1.5克/升,在氯仿中的溶解度为1.2克/升。值得注意的是,抗坏血酸的溶解度受pH值的影响较大,其在不同pH值下的溶解度也会有所不同。
常温下溶解度为16g/100ml。抗坏血酸钠在乙醇水溶液中与空气、金属、热、光则发生氧化，易溶与水，常温下溶解度为16g/100ml，几乎不溶与乙醇，1%水溶液的PH值为6.5-8.0。理化性能别名：赤藻糖酸钠五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠外观白色或微黄色结晶性粉末分子量用途食品抗氧防腐保鲜助色剂。
百度试题 结果1 题目(1)推测抗坏血酸OH OO CCH3OH)在水中的溶解度:易溶于水HO OH(填“难溶于水”或“易溶于水” )。 相关知识点: 试题来源: 解析 答案见上 反馈 收藏
抗坏血酸(即维生素C)是水果罐头中常用的食品添加剂。在空气中发生变化: 下列有关说法中错误的是 A.抗坏血酸氧化后溶解度变小 B.抗坏血酸中手性碳数目为1个 C.脱氢抗坏血酸中有sp3、sp2两种杂化方式的C原子 D.抗坏血酸的分子式为C6H8O6 23-24高二下·四川·期中 查看更多[1] ...
最佳答案 回答者:网友 3-邹-乙基抗环而酸溶解度是指该物质在酸性环境下可以溶解的数量。具体数据需要根据该物质的相关信息、测定方法、酸性环境等条件进行测定。需要注意的是,测定结果可能存在一定的误差和变化。同时,酸性环境下的溶解度可能与其它条件有关,需要进行详细的研究和探究。我来回答 提交回答 重置等...
维生素C又名抗坏血酸,易溶于水,易被氧化,遇热易被破坏,人体缺乏维生素C可能引发多种疾病,它的化学式是C1H8O1.计算: D.甲物质的溶解度随温度降低而减小,乙物质的溶解度随着温度降低而升高,甲物质的溶解度比乙物质大. 相关知识点: 试题来源: 解析 [答案]D[解析][分析][详解]A. K点表示在t℃时,甲、...
维生素c能与铅结合形成溶解度很小的抗坏血酸铅，并随粪便排出体外。且猕猴桃富含丰富的果胶，果胶可使肠道中的铅沉淀，减少铅的吸收。同时猕猴桃富含有机硒，硒是人体必需的微量元素，与重金属有很强的亲合力，在体内能与金属毒物如铅、镉、汞、砷等结合成金属硒蛋白复合物并排出体外，保护肝胆、心脏和造血系统。...
下列说法不正确的是 A. 铁生锈、胶体的制备、醋的酿造都与氧化还原反应有关 B. “抗坏血酸”维生素C具有还原性 C. 侯氏制碱的反应原理是利用的溶解度相对较低 D. 杨
溶解度H2O: 50 mg/mL at 20 °C, clear, nearly colorless 形态powder 酸度系数(pKa)4.04, 11.7(at 25℃) 颜色white to slightly yellow PH值1.0 – 2.5 (25℃, 176g/L in water) 酸碱指示剂变色ph值范围1 – 2.5 气味(Odor)Odorless 旋光性 (optical activity)[α]25/D 19.0 to 23.0°, c = 10...