扶溪大米是广东韶关特有的一种大米,由于扶溪河流经韶关市区而得名。扶溪大米的特点是米粒饱满,长粒短而直,稻壳含有一定的硅酸,加工后的大米香气浓郁,米粒透亮。 二、扶溪大米的制作方法 扶溪大米的种植和加工采用传统的方法,种植时不施化肥,只使用天然肥料。收割后,先将稻壳脱下,再慢慢将米糠剥...
扶溪大米采用传统种植与加工方式,全程手工操作,确保品质纯正、口感细腻。烹饪时,扶溪大米吸水性强,需略增水量,煮出的米饭洁白透亮,风味别具一格,深受当地人青睐。营养价值方面,扶溪大米富含碳水化合物、蛋白质及多种维生素,有助于增强体质、提升免疫力。若想品鉴正宗扶溪大米,建议前往韶关当地市场或特色小摊选购,并注意...
扶溪大米的热销也提升了农户的种粮信心,在政府政策支持和合作社的带动之下,扶溪镇以“龙头企业+合作社+基地+农户”的方式带动全镇多家种植户积极种植优质水稻,推行统防统治,让农民的日子越过越有盼头。 扶溪大米作为广东省“一村一品、一镇一业”的拳头农产...
为充分利用莞韶对口帮扶协作机制,持续擦亮扶溪大米“国家名特优新农产品名录”“国家地理标志证明商标”金字招牌,7月21日,在虎仁对口帮扶协作工作队的带领下,东莞企石驻扶溪镇帮镇扶村工作队到东莞市以纯集团有限公司开展“国家地理标志产品‘扶溪大米’走进以纯集团”签约仪式。 虎仁对口帮扶协作工作队、仁化县工信局...
日前,农业农村部农产品质量安全中心公布2020年第三批全国名特优新农产品名录,仁化县扶溪大米名列其中。至此,仁化县有长坝沙田柚、仁化白毛茶、丹霞贡柑、扶溪大米等四大农产品列入全国名特优新农产品名录,这是仁化保障粮食安全及打响农业品牌的成果。 ...
扶溪大米种植基地 据了解，扶溪大米产自仁化县扶溪镇，具备米香浓郁、色泽晶莹、香滑可口、食后回甘等特点，深受各地消费者的欢迎。扶溪镇是省级“一村一品、一镇一业”专业镇，扶溪镇古夏村是省级“一村一品、一镇一业”专业村，当地独特的盆地地形及优越的土壤、水质、气候等条件，非常利于水稻的生长和营养物质的...
“扶溪大米”产自扶溪镇盆地山区,这里无工业污染,空气清新,水质干净,耕地土层深厚肥沃,有机质丰富,适宜水稻种植,历来倍受珠三角地区和韶关市民青睐。 扶溪鸭稻米受欢迎。谭玉玲 摄 近年来,扶溪镇围绕打造大湾区“米袋子”基地,引进华南农业大学“鸭稻共作生态农业关键技术”,让鸭子与水稻“全天候”同生共长。同时,...
“稻在水中摇,鸭在稻中游。”近期,韶关仁化县扶溪镇紫岭村水稻种植基地投放了近200只小麻鸭在稻田中,让鸭子与水稻全天候“共生共长”,改善水稻的生长环境,促进稻米增收。扶溪大米“鸭稻共作”生态种养模式,经过五年时间的实践探索,走出一条“稻鸭双收”的致富路。
田家几日闲,耕种从此起。今年3月初通过国家知识产权局审核,荣获国家地理标志证明商标的仁化县“扶溪大米”主产地,在清明节前夕拉开了水田抛秧作业热潮。 村民抛秧忙。温贵娣 摄 4月3日,在韶关仁化县扶溪镇紫岭村水稻种植基地,一盘盘郁郁葱葱的秧苗被移到田间地头,种植大户邓瑞庭和村民卷着裤腿站在水田中,一个个...
日前,广东省农业农村厅公示2019年省级“一村一品、一镇一业”专业镇名单,仁化县扶溪镇(扶溪大米)入选了“一村一品、一镇一业”专业村。 据了解,近年来,仁化县与省农业科学院水稻研究所开展技术合作,推行“专家+农技人员+科技试验示范基地+科技示范主体”农业技术推广服务模式,在扶溪镇建立一个400亩的现代农业优质...