扬州酱菜以其鲜、甜、脆、嫩的四大特点而著称，色泽明亮，风味独特，这些特点使得扬州酱菜在众多酱菜中独树一帜，深受人们喜爱。五、扬州干丝 扬州干丝，又称煮干丝或烫干丝，是淮扬菜系中的一道传统名菜。它起源于明清时期的扬州、淮安两府一带，至今在扬州、泰州、东台等地流行。扬州干丝以其色泽美观、干丝洁白...
🍘5. 扬州酱菜 扬州酱菜以甜、鲜、脆、嫩四大特点闻名于世。选用当地的新鲜蔬菜，经过精心腌制而成，口感鲜美，开胃解腻。无论是搭配白粥还是作为小食，都是极好的。🥗 🍡6. 扬州绿杨春茶 绿杨春茶是扬州的特产名茶，其色泽翠绿，香气浓郁，滋味鲜醇。品一口绿杨春茶，仿佛能感受到扬州的春天在舌尖上绽放...
扬州盐水鹅不仅是扬州的特色美食，也是宴席上的必备菜品。每当有重要的宴会或者节日，扬州人总会以盐水鹅作为主菜，以此展示扬州的饮食文化和待客之道。扬州盐水鹅的特点是色泽雪白整洁，盘子中放着一块盐水鹅，色泽黄澄明亮，肉质松嫩，吃起来很有嚼劲，舌尖起舞，唇齿留香。三、千层油糕 千层油糕的外观绵软，内部...
云片糕作为大麒麟阁的招牌糕点之一，除了云片糕，大麒麟阁的其他糕点同样值得一试，京果粉、芝麻酥、桃酥，口感酥松，甜度适中，内馅丰富。三、扬州老鹅 扬州老鹅是江苏省扬州市的一道特色美食，属于苏菜系，老鹅的制作方法独特，不单单是红烧着吃，而且将之卤制成熟食类的盐水鹅，俗称：“老鹅”。老鹅既可以在饭...
扬州有什么值得带回家的特产，本地人推荐这6样，档次高，有面子 1. 扬州狮子头 扬州狮子头，这道菜的名字听起来就让人垂涎欲滴。作为扬州的传统名菜之一，它以其独特的口感和丰富的营养价值，成为了中国四大名菜之一。红烧、清蒸、脍炙人口，扬州狮子头的美味早已传遍大江南北，成为了无数食客心中的至爱，扬州狮子...
秦邮董糖的名字来源于其创始人董小宛。相传董小宛擅长制作糕点，她创制的董糖因其独特的口感和风味而流传至今。如今，秦邮董糖已经成为扬州特产的代表之一。界首茶干：色酱红亮，特色美食小吃 在扬州，还有一种特色美食小吃让人难以忘怀——界首茶干。界首茶干色酱红，如同国漆一样黑里带红，红中发亮。茶干口感细腻有...
绿扬春茶叶是扬州的特产名茶之一。这种茶叶产自扬州的仪征地区，以其独特的制作工艺和鲜爽的口感而闻名。冲泡后的茶汤清澈明亮、香气四溢，品尝一口就能感受到春天的气息。在享受扬州美食的同时，也不妨品上一杯绿扬春茶，感受这座城市的清新与宁静。扬州的特产丰富多彩，无论是鲜美可口的水产还是香甜诱人的甜点茶叶...
一、扬州老鹅 在江苏省扬州市，有一道特色美食那就是扬州老鹅，扬州老鹅的制作工艺独特，发展出卤制成熟食类的盐水鹅，俗称“老鹅”。选用新鲜的老鹅，其肉质紧实而不柴，弹性十足，淋上秘制卤汁后，口感层次丰富，保留了原汁原味的醇厚风味。销售方式灵活多样，顾客可以根据自己的需求选择购买整鹅、半只或四分之...
高邮鸭蛋是扬州的特色美食之一，因产自高邮地区而得名。高邮鸭蛋以其独特的口感和营养价值而闻名于世。鸭蛋经过腌制后，蛋黄呈现红黄色，口感沙软，蛋清则呈现出透明的凝胶状。2.扬州酱菜 扬州酱菜是扬州的传统特产之一，有着悠久的历史。扬州酱菜以其独特的制作工艺和口感而闻名于世。酱菜以蔬菜为主要原料，配以各种...
MaiGoo网小编整理了十大扬州必买伴手礼,分别是仪征绿杨春、琼花露酒、扬州漆器、高邮咸鸭蛋、大仪风鹅、秦邮董糖、界首茶干、高邮湖大闸蟹、宝应荷藕、泾河西瓜,一起来看看吧。 1、仪征绿杨春 仪征绿杨春是扬州仪征市的特产茶叶,江苏十大名茶之一。仪征四季分明,光照充足,雨水丰润,半山半圩,茶叶生产基地大多建在...