扬州富春包子是江苏扬州的特色传统名小吃。始于1885年的“富春”是老字号知名品牌，生产的富春包子具有扬州地方特色，选料讲究，四季有别，制作精细，甜咸适度，造型优美。 相传清乾隆皇帝下江南，在扬州品尝富春包子后连连夸赞：富春包子名不虚传。三丁包子，曾获国家“金鼎奖”并被评为“中华名小吃”。简介 富春...
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随着年蒸季的到来，扬州的包子市场迎来了生产高峰。在扬州食品产业园，丰禾食品、东园食品、三和四美、花园茶楼、必香居、品春、桃花点点等工厂和中央厨房都非常忙碌，接单、赶货等成为年蒸旺季到来的序曲。图源：扬州日报 在扬州五亭食品集团，年蒸包子礼盒的预售工作早已开始。该集团相关负责人介绍，他们与“与辉同行...
三丁包子，是由鸡丁、肉丁、笋丁，“三丁”为原料制成的一道江苏扬州传统特色小吃。简介 三丁包子是扬州的名点，以面粉发酵和馅心精细取胜。发酵所用面粉“洁白如雪”，所发面本地软而带韧，食不粘牙。富春茶社一直保持这种发酵的传统特色。鸡丁选用隔年母鸡，既肥且嫩；肉丁选用五花肋条，膘头适中；笋丁根据...
五亭已经使扬州包子飘香数十个国家和地区，使扬州包子，这一传统面点迸发出新的生命力。亭牌扬州速冻包子是传统文化与现代科技相结合的经典产品，发扬传统，推陈出新，顺应时尚是五亭包子的制作特色，天然、营养、美味是五亭包子的品质要素。五亭包子一律选用绿色无公害的优质原料，配方科学，工艺精湛、卫生，质量标准均...
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