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1 将面粉倒入盆中，加水揉成团，也可以加俩鸡蛋，和成面团，水不要太多，面硬一点，做出的面条才劲道 2 将面团分成两个，揉光滑，注意在面板上撒些面粉，不要粘在板上 3 用擀面杖将面团擀开，越薄越好，擀的过程中，要往面上撒一些玉米面，否则会粘的 4 这是擀好的，擀完了面团，在上面再撒一层玉米面...
细玉米面 200克 水 225克 方法/步骤 1 中筋面粉，分三次加入水，用力揉成面团，将面粉、水调制成水调面团，饧20分钟左右备用。2 将醒好面团反复揉几次再次醒10分钟，揉好面团继续醒。3 醒好面团在面上下撒些西玉米面粉，均匀擀开。4 卷在擀面棍上面，卷的紧一点，手用力一定要均匀的擀面。5 在擀的过程...
这是手擀面制作步骤的一部分：1. **第一步**：在盆中加入200克面粉。- **小技巧**：面粉在使用前可以过筛一下，这样可以使面粉更加蓬松，做出的面条口感更好。2. **第二步**：在温水中加入少许盐搅拌均匀。 - **小技巧**：加盐可以增加面团的筋性，使面条更有嚼劲。水温一般控制在30 - 40摄氏度...
那天看人做面鱼,也想学习,可学不来,最后还是把面团擀成面条了。。面粉适量 土豆一只 面酱{点击步骤 进入大图模式}1. 面粉用开水拌和,小心烫手,先用筷子搅拌 2. 面粉和成团,不需要醒面的 3. 擀面的过程我没拍。。。土豆切成小块,煮熟 4. 甜面酱,葱拌酱一切放油锅里炸一下,小心油溅出来哦 5. 煮...