凉拌手撕牛肉 简单上手的一道凉拌菜，口味清爽，香味浓郁，亦可夹入烧饼，味道很棒。原料：卤牛肉、香菜、葱白、小米椒、生抽、香油、陈醋。做法步骤：第1步、卤牛肉一块。第2步、顺牛肉纹理撕成长条。第3步、葱白，香菜，小米椒。第4步、香菜切段，小米椒和葱白切细丝。第5步、食材放容器内。第6步、适量生抽，...
步骤1 选纹路长的牛肉一块,最好是黄瓜条,卤了1斤牛肉,拌的时候用了半斤,剩下的下次再拌 步骤2 待锅中油烧热后,把生姜片、桂皮、香叶,八角放进去慢慢的炒出香味,盛出备用 步骤3 把牛肉放入高压锅,倒入没过牛肉的水,把刚刚炒的料连油,再加上2勺老抽、4勺生抽、2勺盐,搅拌均匀后,用炖肉键 步...
步骤1 一、牛柳焯水,丢卤水里大火卤半小时(卤汁根据自己口味调制)。卤好的牛肉撕成条状备用 步骤2 香菜切段 步骤3 二、锅内倒入适量油,油温5成热放入切好的姜、蒜、花椒、辣椒;中小火爆香倒入碗里依次加生抽、糖、醋、花生碎、芝麻 步骤4 三、撕好的牛肉加入香菜,淋上调好的料汁 步骤5 翻拌均匀,搞定装盘...
1 准备牛肉一份。提前泡几个小时去血水。2 清水煮牛肉。加入适量料酒，生姜，水没过牛肉，煮一个小时左右。煮好后捞出晾凉，撕成条备用。3 洋葱，胡萝卜洗净备用。把洋葱切丝，胡萝卜切丝。香菜切碎备用。方法/步骤2 1 拌手撕牛肉。把洋葱丝和胡萝卜丝倒入牛肉丝中。洋葱也可以用大葱代替，各有个的美味。2 ...
大叔家的凉拌菜:辣拌手撕牛肉,香辣爽口,开胃解馋,家人爱吃! 经历过暴雨之后又迎来暴晒,即使这样也不能阻挡我们吃货的脚步!夏天做点凉拌菜,爽口开胃,继上篇小凉菜又拍又打又扎又撕又咬地虐待了茄子黄瓜,这篇该轮到肉了。做法比起之前的茄子黄瓜要温柔上不少,小酒喝着,小牛肉撕着,吃香喝辣,多美好啊。不知道...
周末卤上一锅牛肉,接下来的这一个礼拜就可以变换出多种牛肉美食。 凉着吃也行,热着吃也可,用卤好的牛肉炒、炖、煮、凉拌,无所不能。 手撕牛肉拌杂蔬的做法步骤 步骤1 熟牛肉手撕成细丝 步骤2 各种蔬菜洗净,控干,切成和牛肉丝差不多的细丝 步骤3 ...
手撕牛肉的配方教程,适合各种饭店,酒店,会所,家庭,等操作,口味一绝,照做即可。#下酒菜 #手撕牛肉#金牌手撕牛肉#手撕牛肉配方教程 #手撕牛肉配方教程#凉菜系列 #手撕牛肉配方教程 - 食创一鸣(餐饮技术)于20240711发布在抖音,已经收获了55.1万个喜欢,来抖音,记录
原料: 牛腱肉1000克。 调料: 五香卤水1锅,花椒、盐、胡椒粉、料酒、色拉油各适量。 制作: 1、把牛腱肉纳盆,加花椒、盐、胡椒粉和料酒先码味2小时,等放入沸水锅飞水后,捞出来切成块放入卤水锅,卤至软熟时,捞出来切成0.3厘米厚的片。 2、锅入色拉油烧至六成热,下牛肉片炸酥了捞出来,装盘即成。
宜阳旭珂牛肉1.8一个🍗,6.6一斤的凉菜,48.8一斤手撕牛肉,#这一口好city啊 #五香酱牛肉 #旭珂牛肉 - 小白的日常于20240921发布在抖音,已经收获了31.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
【麻辣手撕牛肉干】01.挑选精瘦牛肉,用卤水卤煮1个小时后浸泡一夜以便入味,然后手撕成丝。,11.不粘锅放入植物油、花椒油,相继放入剪成小段的辣椒干、花椒小火焙香,然后放入牛肉丝翻炒至干爽状态,然后放入白芝麻再翻炒一会,最后加入盐、糖、五香粉调味。,21.出锅晾凉。