用空气炸锅烤手抓饼的时候，在未放入手抓饼之前喷一点油。再放入手抓饼，这样手抓饼就不会粘锅了。
一,又做手抓饼,又做鸡蛋灌饼,又做杂粮煎饼的锅就不会粘,因为做手抓饼鸡蛋灌饼要用油,做完后就算用水冲了,锅表面其实还是有一点油的,这个时候锅就足够润,做杂粮煎饼怎么做都不会粘。二,单一做煎饼就需要在粘锅时,用纸巾在锅表面擦几滴油,记住几滴就行了。三,必须记住原理,原理就2点,温度不够,锅不够...
不用放油,平底锅小火煎,变色翻面,然后鸡蛋我是把手抓饼先拿出来,鸡蛋直接打在锅里,然后稍微打散,底部凝固,直接把手抓饼再盖上去,鸡蛋就粘在手抓饼皮上了,稍微煎一会儿就可以出锅了。反正要点就是全程小火。 赞 回复 言笑晏晏 楼主 2020-03-13 21:53:05 一面煎熟后另一面煎半熟。然后把鸡蛋打锅...
你把培根先上笼蒸二三分钟，用时在煎就不粘了而且不缩方便好保存
手抓饼粘锅怎么办 如果想减少这种情况,在做之前,最好放一些油在锅里,就不会那么容易粘锅了。不要用铁锅,最好用不粘锅煎,效率会更快,会更好吃,更美味,也不会那么容易粘锅、烧焦等。一些冰冻的手抓饼,拿出来之后,不要马上就开始做,一定要先解冻,把它放在一边自然冷却,再煎比较好,会更好吃,也不会那么容易...
是饼粘锅还是肉粘锅？没事多到点油
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