“鸡公车”作为传统手工制茶的运输工具,作为历史的“文物”,在万里茶道历史上曾经发挥了重要作用。赤壁羊楼古镇在明清鼎盛时期,茶庄林立,运送砖茶的“鸡公车”穿梭在青石板宽窄小巷,行走在茶厂与码头之间,压出了一条条历史的“车辙印”,也见证了赤壁羊 - 老青纯于202
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活茶现在的市价是1斤45元,5斤左右活茶能炒制出1斤茶叶。 想制上好的手工茶,活茶留存时间是有讲究的,茶叶离树3小时以内就得炒制。张大姐收完活茶回到家,丈夫已经把家中的炒茶工具收拾干净了,夫妻俩匆忙吃口晚饭,就着手制茶。 把活茶放到簸箕内进行摇青,等到轻揉茶叶不碎时就可以入锅杀青炒制了。张国宇说...