扁食是哪里的叫法..扁食是福建、江苏中北部、河南、临清、济宁、菏泽、山西中部及偏西地区等地的叫法。在这些地方,扁食(也有叫扁肉的)常常被视为一种传统小吃。它由馄饨演变而来,也是北方古人的食品。这些地方的许多传统小吃店和饭