1.扁豆洗干净放入锅内,倒水腌过扁豆即可,同时加入食用碱。用小火慢慢煮。 2.扁豆煮熟,最好要烂一点
干锅翻炒扁豆变色。 步骤6/8点击查看大图 待扁豆变色后放入水和食用碱煮10分钟后,盛放碗里5分钟后,倒掉碗里的水。 步骤7/8点击查看大图 锅内放少许油,炒肉丁加入适量水及煮好的扁豆,待锅内水开后放入面条,面条煮熟后,撇去浮沫加入盐、花椒,稍煮后放入韭菜。 最后一步点击查看大图 做好的扁豆面再配上自制...
西北美食扁豆面的做法 1.选用上好扁豆(我一直选用某宝北山缘老李家特产店的货),100克左右,也可根据个人的喜好增减用量。淘洗干净下锅,加水适量。 2.做扁豆面额材料中食用碱是不可缺少的,我放大概1至2克的量。个人觉得太少了味道太淡,太多了味道太重影响口感。 3.把扁豆,食用碱,水一起放到锅里烧开后,转中...
豆果美食扁豆面栏目为您推荐扁豆面做法大全,扁豆面怎么做好吃技巧分享,扁豆面最正宗的做法和扁豆面家常做法推荐,更多扁豆面的简单做法就来豆果美食。
扁豆面是甘肃河西走廊的特色,尤其是嘉酒地区。在酒后来一碗可以帮助醒酒。 扁豆面的做法 步骤1 先将豆子隔夜泡 步骤2 再把豆子在开水中煮面 步骤3 放入面条,盐,韭菜。等面条熟了,就可以出锅 扁豆面的烹饪技巧 豆子一定煮面了,再下面。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我...
扁豆面的做法步骤 步骤1 清洗扁豆,保留一定水分 步骤2 将带有水分的扁豆放进锅子加热,水冒气快开的时候加入一小勺食用碱,搅拌均匀 步骤3 一边搅拌你会观察到豆子变色了 步骤4 搅拌到豆子都变黑,加入水至没过豆子,开大火加热烧开,再转小火将豆子闷煮至绵软 ...
1 扁豆提前泡一晚，中火煮沸后小火慢炖30分钟，如果还是不够绵，可以加一点点食用碱~煮软后（不要煮烂）加入肉臊子，用盐、香油调味 2 面粉加水揉成面团 3 将面团盖住醒发30分钟 4 用擀面杖将面团擀开，稍微擀薄一点 5 折叠擀开的面，切成如图所示 6 待面条熟，尝一下味道，如果比较淡再加点调料即可 ...
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扁豆焖面的做法,扁豆焖面怎么做请看步骤:1.准备食材2.五花肉切片,不用太薄,厚一点更香3.扁豆掐头去尾,洗净切段4.起锅热油,只放一点橄榄油就可以,油热后加入五花肉片,煸炒至五花肉出油5.加入炒豆片,翻炒至扁豆变色...