23.锅中烧开水将面条煮熟 24.过凉水后捞入碗中浇上扁豆 25.一道美味的扁豆肉丝拌面就做好了 26.我是筱筱德,来香哈一起交流吧!
1 切好肉丝，把扁豆切丝、葱姜蒜切小块，备用。2 肉丝用料酒、胡椒粉、盐、淀粉抓匀后腌制15分钟，再倒点油滑好肉丝，高温煮两分钟。3 往锅中放入葱姜蒜煸香。4 先倒扁豆丝炒一会，然后放肉丝接着炒。5 放生抽老抽、盐、鸡精调味，再倒一点水煮，等收汁。6 面条煮好，加上扁豆肉丝，加上调味料搅拌均匀...
1. 扁豆洗干净切断,肉切丝备用。 2. 锅里到入适量的油。 3. 到入肉丝,炒至变色。 4. 加入所有调料。 5. 再加入扁豆,炒至变软。 6. 加入适量的水。 7. 大火烧开。 8. 加入面。 9. 盖上盖子收汁关火闷5分钟。 10. 出锅撒上香菜。 11. 味道棒...
面条讲究个弹牙劲道。水沸后下面别煮过头，筷子能夹断还有点白芯就捞起。过冷水这步不能省，冲掉表面黏糊糊的淀粉，沥干后拌点香油防粘连。这时候灶台上猪肉刚好炒到金黄，锅底留着焦香的肉渣，把扁豆回锅和肉丝汇合，倒酱油老抽调色，加小半碗水焖五分钟。最后那勺香油是点睛之笔。面条倒进菜码里别急着翻，...
扁豆肉丝面的做法步骤 步骤1 豆角切成丝。肉切成丝,放入盐,胡椒粉,淀粉,油,生抽拌匀,腌15-25分钟。过油炒熟盛出备用。 步骤2 葱姜蒜炒出香味,放入豆角丝。 步骤3 豆角丝炒软后放入肉丝。放酱油、老抽、耗油、盐、糖、味精拌匀后,放水焖煮。 步骤4 ...
扁豆肉丝拌面 简介 老公爱吃扁豆，就做了扁豆面，简单易做味道好，各位不妨尝尝。食材 扁豆 6根 五花肉 1块 面条（生） 适量 葱姜蒜 少量 大料 2个 料酒 2勺 生抽 4勺 步骤/方法 1 准备工作如图，我做的是2人份 2 热锅凉油，下大料 葱姜蒜爆香 3 放入五花肉丝，肉不用提前腌制，但不能太多水 4 ...
1.五花肉切丝,加盐、鸡精、生抽、料酒腌制10分钟2.腌肉的过程中,准备其它食材。扁豆摘掉老丝,掰段,土豆切小丁泡水,姜末、蒜末、洋葱丝,手擀面(略细)3.底油下姜末炝锅4.下入腌好的五花肉丝煸炒,加……
扁豆肉丝汆面的做法步骤 步骤1 切好肉丝、扁豆切丝、葱姜蒜切好 步骤2 肉丝用料酒、胡椒粉、盐、淀粉抓匀后腌制一刻钟左右,再倒点油滑好肉丝,高温快火基本上两分多钟就好。 步骤3 放葱姜蒜煸香 步骤4 先倒扁豆丝炒一会,然后放肉丝接着炒。 步骤5 ...
1 扁豆择好掰成小段，肉切丝（想放什么肉都可以，我这个是牛外脊），蒜剁成蒜末。因为给小朋友吃，我习惯用蒜炝锅，如果是大朋友其实炒完直接就大蒜吃才香呢！2 把肉腌一下，放盐1克，生抽5ml，老抽一点点（有点颜色就行了），蚝油5ml，黄酒2ml，淀粉3克，把肉丝拌匀，最后加入5ml油，再拌匀。3 不粘...
1 将扁豆择洗净，切成3厘米左右的段；猪肉洗净，切成丝；笼屉内抹少许油，将切面放在其上蒸至六七成熟，取出。2 锅置火上，放油烧热，下入猪肉丝煸炒至变色，依次加入酱油、葱末、姜丝、扁豆段、盐翻炒，放入适量水，将面条均匀地放在扁豆上，盖锅盖，用小火焖熟，出锅前加入蒜泥、香油、味精即可。禁止光明...