次いで14年務めた新宿の地鶏居酒屋では店舗立ち上げから携わり、店長に就任。責任者として経営管理まで担う。2017年4月、独立開業し【所鳥～希～】をオープン。素材の持ち味を活かした料理を提供するため日々励んでいる。 プロフィールを見る 写真 すべての写真表示 所鳥～希～の店舗情報 ...