斑竹笋:又名斑笋、油竹笋、油竹签等。 箭竹笋:又名箭笋、青竹笋、尖头青笋等。 麻竹笋:又名甜竹笋、大绿竹、瓦泥竹等。 雪花笋:又名针笋、冷竹笋等,一年后出现紫斑,再慢慢变成紫黑色。 金竹笋:又名紫竹笋。 马蹄笋:又名绿竹笋、芦笋、凉笋等。 此外,还有芦笋、莴笋(青笋)、冬笋、春笋、笋干、哺鸡竹笋...
并非所有竹笋均适合食用。竹笋是竹亚科植物的嫩芽，部分品种纤维较粗，味道苦涩或有异味，不适合食用。常见的食用竹笋包括刚竹、慈竹和苦竹等。竹笋富含膳食纤维、蛋白质和矿物质，是营养丰富的食材。竹笋主要在春季发芽，因此也称作春笋。竹笋的采收期短暂，若采摘不及时，竹笋将发育成竹子，此时食用口感较...
竹笋是竹亚科植物的幼嫩形态，其味鲜美，口感脆嫩，常作为蔬菜被食用。并非所有的竹笋都适宜食用，部分竹笋纤维较粗、口感较差，或口味发苦、有无法去除的异味等，因此不作为食用品种。常见的食用品种包括刚竹、慈竹、苦竹等。竹笋中含有膳食纤维、蛋白质、矿物质等成分，可作为人体良好的营养源。竹子一般都...
坐标杭州临安。临安的笋种类繁多,单可食鲜竹笋的品类就有二十多种,有雷竹,早竹,毛竹,石竹,红竹,水竹,木竹,刚竹等。 四月那会儿,该是石笋,说实在,我压根儿搞不拎清。这里就省略细节,统称为笋,见谅。 鲜笋的味道没得说,那叫一个鲜呐!去年跟着光头哥上山,一群人信誓旦旦,号称要薅光整座山。结果,到了山...
1. 并非所有种类的竹笋均可食用。2. 某些竹笋品种的味道和口感可能不佳，甚至不适宜食用。3. 但是，许多常见的竹笋品种是可口的，并且广受欢迎。
应该是都可以吃，但口味会有很大不同。有的笋甜，有的笋麻，一般笋尖嫩黄的笋比较好迟。
当时,姑姑是家里唯一会弄“笋干”的人,一手包揽了所有菜肴。 泡发要恰到好处,不同的种类搭配不同的做法,才能复现笋子被时光雕刻后的美味。 咸口的雷笋干要用来煮白汤,搭配猪蹄炖上2小时,连盐都不用放就很鲜美。 或者配上冬瓜海米,掉一个鲜味十足的清汤,喝得人意犹未尽。
②我国是世界上著名的竹乡。竹子品种有39属500多种,面积500万公顷,占世界竹子种类的一半,主要分布在长江流域及华南、西南、台湾等地。常见的有毛竹、桂竹、箬竹、淡竹、紫竹,著名的观赏竹有湖南的湘妃竹、福建的佛肚竹、浙江杭州的四方竹等,还有适合盆景培育的飞白竹、金刚竹等。 ③我国人民用竹的...