所含铁的吸收利用率较低的食品主要包括植物性食品中的非血红素铁。这类铁主要存在于植物性食物中,如谷类、豆类、蔬菜和水果等,其吸收利用率相对较低,通常只有10%以下。 这是因为非血红素铁在吸收过程中容易受到其他因素的影响,如膳食纤维、植酸、草酸等,这些物质会与铁结合形成难以溶解的化合物,从而降低铁的吸收率。
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牛奶中酪蛋白与白蛋白的构成比与人奶恰好相反(1分);B、脂肪含量3-5%,颗粒小,消化吸收率高(1分);C、所含碳水化合物为乳糖(4-5%),其含量较人奶低,促进肠内乳酸菌生长,还可以促进钙和无机盐的吸收(1分);D、是矿物质的丰富来源,以钙、磷、钾为多,但含铁量不足(0.5分);E、含有人体...
A．对患儿家长进行合理喂养指导，给予其含铁丰富且易吸收的食物，如动物血、肝脏、瘦肉等，多吃富含维生素C的蔬菜水果，帮助铁的吸收B．分析可能病因，采取相应干预措施C．给患儿补充铁剂和维生素C制剂D．服药1个月后复查HbE．经铁剂正规治疗1个月后无改善或进行性加重者，再改用其他治疗方案 ...