糖份 在不加糖的情況下,除了会感受到咖啡因的苦味、丹宁酸的酸味,还会感受到甜味,便是咖啡本身所含的糖份所造成的。烘焙后糖份大部分会转为焦糖,为咖啡带来独特的褐色。 矿物质 有石灰、铁质、硫磺、碳酸钠、磷、氯、硅等,因所占的比例极少影响咖啡的风味并不大,综合起来只带来...
上海市,别称沪、申,是中华人民共和国直辖市、中国共产党诞生地、国家中心城市、超大城市、上海大都市圈核心城市、中国历史文化名城、世界一线城市。上海市基本建成国际经济、金融、贸易、航运中心,形成具有全球影响力的科技创新中心基本框架。上海市总面积6340.5平方千米。截至2022年,上海市常住人口为2475.89万人。截至2023...
蛋白质摄入过多会引起体内酸过剩,从而导致骨骼脱钙和脆裂(骨质疏松症)。 其机制为:过高的蛋白质摄入会降低肠道钙的吸收,富含硫氨基酸的动物性蛋白质中所含的甲硫氨酸、半胱氨酸等在肝脏氧化后生成硫酸,影响血液酸碱度(使pH值偏酸),而动员骨钙流入血液作为缓冲,使尿钙丢失增多。 蛋白质是人体最基本的组成部分,占...
食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。其中蛋白质、糖类、脂肪、维生素,属于有机物,水和无机盐属于无机物。 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,它们的作用不同:蛋白质是构成人体细胞的基本物质,蛋白质还能被分解,为人体的生理活动提供能量;糖类是人体最...
中草药所含化学成分很复杂,通常有糖类、氨基酸、蛋白质、油脂、蜡、酶、色素、维生素、有机酸、鞣质、无机盐、挥发油、生物碱、甙类等。 每一种中草药都可能含有多种成分。在这些成分中,有一部分具有明显生物活性并起医疗作用的,常称为有效成分,如生物碱、甙类、挥发...
【解答】 食物所含的六类营养物质中,能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质,同时这三类物质也是组织细胞的组成成分,水、无机盐和维生素不能为人体提供能量。其中糖类是最主要的供能物质,人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解,约占人体能量供应量的70%。脂肪也是重要的供能物质,但是人体内的大...
玛瑙所含物质有哪些 04月01日 玛瑙中主要成分包括硅、氧、铁、钙等元素,同时还含有少量的锰、铬等微量元素。 一、硅和氧 玛瑙主要成分是二氧化硅(SiO2),占总成分的90%以上。硅是玛瑙形成的主要成分之一,玛瑙中的硅来源于含硅石英岩等。 二、铁 玛瑙的颜色大多呈红色、黄色、橙色、棕色等,这与其中的铁...
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TPP中所含的维生素是( )。相关知识点: 试题来源: 解析 官方提供 A解析:维生素可分为水溶性及脂溶性两大类。水溶性维生素中有多种B族维生素,在体内参与辅酶的组成,例如:黄素单核苷酸(FAD)及黄素腺嘌呤二核苷酸(FMN)中含有维生素B2(核黄素);NAD+及NADP+中含有尼克酰胺;硫胺素焦磷酸(TPP)中含有维生素B1(硫胺素...
2.在元素周期表中,所含元素种类最多的族是( ) A.Ⅷ族B.ⅠA族C.0族D.ⅢB族 试题答案 在线课程 分析元素周期表中,由于ⅢB族含有镧系和锕系,该族元素含有的元素种类最多,其它族中.Ⅷ族含有12种元素、0族和ⅠA族含有7种元素,据此进行解答. 解答解:A.元素周期表中Ⅷ族含有3个 纵行,总共含有12种元素; ...