美食:武汉糯米鸡 制作:木有鸡的武汉糯米鸡做法步骤如下 1⃣️长粒糯米和房县小花菇睡前用冷水浸泡 2⃣️肉臊食材切丁备用(笋焯一下水,因为含有草酸会涩) 3⃣️蒸屉铺上硅胶布,放上浸泡好的糯米铺平,用筷子戳几个洞便于糯米熟成,先开大火上汽后转中火蒸25分钟,记得撒二次凉水,好熟,蒸至软糯备用...