戴辛皆老先生出身书香世家,在家道中落后仍坚持求学,于1918年考入湖北省国立第一高等师范学堂,并在毕业后留校任教。1926年,戴老先生自费留学法国,在异国他乡的艰苦环境下,半工半读,于1933年获得里昂大学理学博士学位后,毅然决定回国任教,在青岛海洋生物研究所从事海洋生物的教学和研究工作。1936年8月,戴老先生进入...
戴辛皆通过从木瓜中提取酶，成功地分解了大豆蛋白质，创造出与西方chease相媲美的“中国于酪”，这一华南食品业的重大成就，体现了他的创新精神。1957年，他紧跟国际生物学发展步伐，规划生物系的未来，增设了生物物理学和生物化学专业，还为国家开发海南水产资源增设了海洋生物学专业，使中山大学生物系成为...
戴辛皆，原名平舆，字笠，出生于下辛店戴大村的一个书香门第。他的成长历程充满了艰辛，父亲早逝，家庭一度困顿，但母亲的坚韧和节俭为他提供了继续求学的机会。1918年，他成功考入湖北省国立第一高等师范学堂，毕业后开始了他的教学生涯。1926年，戴辛皆自费前往法国，预修法语，为自己的学术之路铺垫。...
戴辛皆(1894～1970)，原名平舆，．字笠，下辛店戴大村人。他出身书香世家，父亲早逝而家道中落，靠寡母节衣缩食供其读书。1918年考入湖北省国立第一高等师范学堂，毕业后任教。1926年自费留学法国，预修法语。1957年，随着国际生物学发展的步伐，他认真设计生物系发展前景规划，完成了中山大学生物系由实验生物学过渡...