戚风蛋糕胚..打的我手发软了,这样不知你们觉得怎么样,用力按下去可以自己弹回来哦。
以前做十寸蛋糕用硬膜没成功过,今天用阳极活底一次就成功了……#午餐•2021年1月21日# Android 拍摄于 2021-01-21 15:05:40 十寸戚风蛋糕胚 蛋白、蛋黄、玉米油、低筋面粉、牛奶、细砂糖、柠檬汁或白醋、玉米淀粉 综合评分7.9 天空iris 32 赞
Amy1229做过戚风蛋糕胚(含四寸、五寸、六寸、八寸、十寸戚风蛋糕配方) 方子非常好,全部按照配方来,6寸做了两个,糖减了10克,对于一个戒糖的人还是甜,做啦送人的,所以按方子做。上下火135度50分钟。 Android 拍摄于 2021-08-30 14:04:54 戚风蛋糕胚(含四寸、五寸、六寸、八寸、十寸戚风蛋糕配方) ...
你好,你的戚风蛋糕胚配方什么的,求配方 来自Android客户端12楼2021-03-08 11:51 回复 贴吧用户_aWX1a9G 夏洛特 1 找到原因了么,我打的胚子也是这样 来自手机贴吧13楼2022-03-12 08:54 回复 蜜桃爱甜说 瑞士卷 8 温度太高啦 来自iPhone客户端14楼2022-03-12 08:58 回复 ...
进口动物奶油+新鲜水果夹馅+云朵戚风蛋糕胚 a宣恩秘制美食外… 发布到 默认专辑 分享图片～下午茶,烘焙甜点,青提奶油戚风蛋糕,抹茶红豆卷,草莓黄油奶油挞,蓝莓巧克力挞,抹茶巧克力,无花果奶油,多拼,清新柠檬味, 4 嗜图如命 收集到 蛋糕~cake 分享图片～下午茶,烘焙甜点,青提奶油戚风蛋糕,抹茶红豆卷,草莓黄油奶油...
戚风蛋糕胚打底承不了..1、保证蛋糕切片的平整度2、淡奶油打干一些、坚挺一些,稍微能支撑下3、水果装饰不要太多,太复杂。超出蛋糕本身的承重能力也是要压垮的简洁装饰也能有种高大上的感觉
用APP打开 1赞懒懒懒的呼吸 做过六寸戚风蛋糕胚(步骤详细适合新手) 最上面的不熟 2017-01-16140万菜谱随心看 下载APP
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戚风蛋糕胚下面塌了怎..明显可以看出来的问题:温度太高了,都烤焦了,要降低炉温,延长烘烤时间。具体降多少得自己去试,不知道你的模具多大,8吋模的话,可以试试130℃,60分钟左右慢烤;还有一个问题可能是液体比例太少,适量降低
求教,不知道为什么烤..求教,不知道为什么烤的戚风蛋糕胚边上是塌的,吃起来里面还有点水汽,上面按下去回缩不起来,还总是开裂上火温度高,已经烤了五十分钟烤了一个小时了