我们十年烧烤店现在面临了太多问题了,还有一个意想不到的问题是有效经营时间太短了,越南的消费习惯是晚上7点到9点,超过这个时间就几乎没人到店吃了,包括在越南的国人也一样,很少吃到比较晚,这和国内的天亮文化相差太大,实际每天的有效经营时间只有两个小时,对于一家租金昂贵人工多的烧烤店来说根本承受不了。如果...
只有快捷、便利的生活节奏才能跟的上社会发展的步伐加快,所以在中国,快餐业有着极大的发展空间。肯德基炸鸡店(英语:KentuckFriedChicken,KFC;中文多简称为肯德基)是来自美国的跨国连锁餐厅,由哈兰德•桑德斯上校于1939年在肯塔基州路易斯维尔创建。其主要出售炸鸡等快餐食品,经营理念是不断推出新的产品,或将以往销售...
最典型的就是肯德基,餐桌很小,只放得下1-2个餐盘,这对于快餐厅来说很普遍。这种桌面设计,不会给消费者很舒适的感觉,这无形中加快了消费速度,对于人流量巨大的快餐厅来说,这种设计,很大程度降低了经营成本。在前期的桌椅摆放,我们不可能把餐桌搬到餐厅现场做比较,因此,在前期桌椅摆放,应该是要先测量餐厅的需求尺...
我老表也是上得厅堂,下得厨房,我们两个人经营一个小超市,一个小早餐店,照顾70多岁生病的老爸,还有一个只有6个月的小可爱,每天忙起来跟打仗一样,我性子比较慢,老表每天背着小可爱洗碗洗菜,送快餐,看店,还操心着很多事情……很多人都说就带孩子都累得要死她还做那么多,我也是看在眼里,也是怪我自己能力不够...
还有的小小一个店但是经营四五个品类。想来,这也是应对房租上涨的一个方法吧。 还有的店主只做早餐,所以会找其他做宵夜或者中式快餐的来分担房租,这其实也是一个不错的方法。 当然,更多的我们看到的是转型做线上外卖平台。有的小店只租了小小的一个门面