“绛州麻特”的传说 人们常说的“麻花”在新绛叫“绛州麻特”,是历史文化名城古绛州的传统美食。绛州麻特的历史源远流长,迄今已2000余载。溯其源,出自魏文侯故乡山西新绛县横桥乡文侯村。相传,春秋战国时称雄中原的一代霸主魏文侯--魏斯,为纪 - 绛南府(绛州麻特)于