最近家里的小朋友特别迷恋披萨,每天都让我给他点披萨吃爱子心切的老母亲“忍无可忍”,决定亲手给他做,让他一次吃个够食材:酵头(110g水、8g鲜酵母、220g高粉混合,提前一晚冷藏)、高粉400g、水310g、海盐8g、橄榄油15克、培根、猪肉肠、小番茄、意式番茄酱、马苏里拉奶酪150克步骤: 1、将酵头、高粉、海盐...
(也不排除有正在计划增肥的筒子,那就可以考虑加一些Scamorza Cheese 嘿嘿~~) 意式薄饼的烹饪技巧 据说到过意大利的人一定会尝尝Bruschetta这种蒜末烤面包,青菜萝卜各有所爱,Bruschetta除了放新鲜西红柿碎的做法之外,还有很多做法:有的加Acciughe(鯷魚)、烟三文魚、蟹肉;也有的人抹完西红柿酱后还要送到烤箱烤2-3分钟等...
意式薄饼90%水量的做法步骤 步骤1 搅匀面团后,再加入20g橄榄油搅匀。 静置30min,折叠 整理面团后冷藏8～15小时 热油炒蒜片,加入小番茄黑胡椒粉盐搅拌 面团拿出铺烤盘,表面涂油 放火腿肠小番茄 烤箱220°,25-30min 步骤2 放一些芝士也可以 步骤3 上色程度...
意式薄饼(不要揉面)的做法步骤 步骤1 干料拌匀。 步骤2 湿料搅拌均匀。 步骤3 干料倒入湿料搅拌均匀,面团比较湿,没有关系,不用光滑,拌匀即可。 步骤4 另取一盆,倒入50克1/3份量的橄榄油,然后将面团倒进去。 步骤5 就是这样来,静置60分钟。记得盖盖子。 步骤6 从面团边缘拉起按到中心位置 步骤7 面盆稍微...
快手| 意大利·法兰酥(意式薄饼)的做法 将鸡蛋、白砂糖和蜂蜜倒入钢盆,搅拌均匀。 加入融化的无盐黄油。 筛入低筋面粉和泡打粉,使用刮刀搅拌均匀。 麦子厨房多功能机装上蛋卷烤盘,预热完成后,以挖球勺舀30g面糊放入蛋卷烤盘上,盖上上盖,中等力度压10秒,再继续烘烤1分钟;趁热使用筷子卷成蛋卷。(注意,我们测试...
荷美尔飘香炒菜培根 3-4片 黑胡椒 #培根卷虾 虾 3-4只 培根 3-4根 芦笋 大蒜 蜂蜜芥末酱 意式培根薄饼的做法步骤 步骤1 先将红番茄切片 步骤2 黄番茄也切成片方便食用 步骤3 将牛油果切成薄片 步骤4 将卷饼两面各加热一分钟 步骤5 用少量橄榄油煎制培根 ...
烘焙地球村——意式薄饼的做法步骤 步骤1 将准备好的面包粉、酵母、盐、罗勒叶倒进同一个容器; 步骤2 水与橄榄油混合; 步骤3 将步骤1、步骤2 所有材料倒入厨师机面缸; 步骤4 慢速搅拌面团,防止面粉溅出缸外,再换中速,使面团形成筋道即可准备出缸(面团成团,表面光滑); ...
超级懒人0揉面100%成功意式薄饼Pizza(伊万·亚尔萨配方)的做法步骤 步骤1 space 由于完全无须揉面,需要先在温水中溶解酵母。 步骤2 space 在碗中混合所有面团原料,用一只手拌匀成略微粘手的面团。密封静置15分钟。 步骤3 space 将面团移至桌面,手上略沾干面粉(或者可以蘸点儿水),简单对折面团。千万不要揉。
意式薄饼的做法步骤 步骤1 材料准备好 步骤2 盘子加入鸡蛋、糖、盐还有蜂蜜 步骤3 搅拌至糖融化后加入隔水融化的黄油 步骤4 搅拌均匀 步骤5 筛入低筋面粉和泡打粉混合物 步骤6 用刮刀搅拌 步骤7 搅拌好以后较稠 步骤8 烤盘预热 步骤9 用小冰淇淋勺加入至烤盘花纹中央 ...
意式酱油薄饼式的做法步骤 步骤1 1、将软化的无盐黄油放入钢盆中,以搅拌器搅拌,慢慢加入白砂糖,以搅拌器擦底搅拌至泛白。 步骤2 3、再加入蛋白后充分搅拌,尽量不让水油分离。 步骤3 4、加入酱油,搅拌均匀。 5、将米粉过筛至步骤4,搅拌均匀。 步骤4 ...