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1.郭师傅饼店 惠州本地老字号食品品牌,本身就是做月饼发家的,也是很多惠州人共同的童年回忆。镇店之宝是郭师傅广式五仁叉烧黄月饼,含38种天然材料,制作包括陈皮加工、叉烧肉制作等10道工序和饼皮压制、加酥等18种工艺组成。完全的客家土法制作,皮薄香脆,馅料足,味道浓香回味。特别适合当做特产送礼! 2.博罗公庄...
月饼以冰皮月饼(香港)、广式月饼、苏式月饼、京式月饼最有名;此外各地尚有火腿月饼(云南)、椒葱月饼(江西)、薄酥月饼(湖南)、冬瓜月饼(四川)、水晶月饼(陕西)、三白月饼(黑龙江)、海味月饼(山东)、鸡丝月饼(清真式)、酥皮芋泥月饼(潮汕、福建)、蛋黄酥、绿豆椪(台湾)等。 1.郭师傅饼店 惠州本地老字号食品...
郭师傅月饼 佳节 郭师傅月饼,始于惠州惠东 凭借其独特的叉烧五仁月饼制作技艺 创造出了经典独特的岭南味 成为客家脆皮五仁月饼先驱者 荣耀入选惠东县非物质文化遗产名录 郭师傅叉烧皇五仁月饼 是惠州非遗级别的老字号产品 制作工艺复杂,材料考究 金黄酥脆的...
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惠州的中秋月饼真的是种类繁多,每一款都有其独特的风味和故事。今天就来聊聊那些让人回味无穷的老字号月饼吧! 🔸 1⃣ 德源楼饼家 📍 博罗观音阁建设路新市场 历史⏳: 1978年至今 招牌🈶:酥皮豆沙月饼 德源楼的豆沙月饼可是纯手工研磨的,每一口都能感受到红豆的细腻和甜蜜。他们家的月光饼也很有特色,值得...
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