第五名：恩施豆皮 豆皮是恩施的传统小吃之一，由豆浆经过特殊工艺制成。豆皮质地柔软细腻，味道鲜美，可以搭配各种配料，如酱肉、豆芽等，既可以作为主食也可以作为零食食用。第六名：恩施糍粑 恩施糍粑是一种传统的恩施小吃，由糯米制成，口感软糯，甜而不腻。它可以搭配花生、红豆等各种馅料，味道丰富多样。无论是...
马打滚，又称“元宝”，是恩施特色的汤圆小吃。以糯米粉为主料，搭配黄豆粉，口感香甜软糯。在春节、插秧、中秋等传统节日，马打滚是恩施人餐桌上的常客，其温补脾胃的功效，使其深受喜爱。4. 恩施神豆腐 神豆腐，源自恩施的自然馈赠。以斑鸠柞叶制作而成，色泽翠绿，清香怡人，搭配红辣椒、葱蒜、酸水等调料，清...
一、恩施特色美食大赏 张关合渣 作为恩施美食的当家花旦，张关合渣堪称一绝。名字里透着质朴劲儿，做法也简单亲民 —— 把黄豆细细研磨成浆，煮至沸腾，再随性地添些萝卜菜叶。成品看似普通，入口却软糯香浓，营养满满。肉末合渣香气四溢，鸡蛋合渣嫩滑爽口，用来泡饭堪称一绝，一碗下肚，饱腹感与满足感直线飙升。
1. 恩施土家腊肉 恩施腊肉是当地的传统美食，采用土家族传统工艺腌制和烟熏而成。腊肉色泽红亮，肉质紧实，带有浓郁的烟熏香味。通常与青椒或蒜苗一起炒制，味道咸香可口，是恩施餐桌上非常受欢迎的菜肴。2. 炕土豆 炕土豆是恩施土家族的特色小吃，以当地出产的土豆为主料，经过炕烤而成。土豆外皮金黄，内里软糯，...
🔥 推荐:硒大郎烧饼、铜锅洋芋饭、老家豆角、肉未合渣、红糖炒汤圆🔟 袁氏油香(航空花园店) 📍 地址:航空大道航空花园71号铺 🔥 推荐:恩施正宗油香、牛肉油香🍴 来恩施旅游的朋友们,不妨尝试一下这些地道的恩施美食,让你的味蕾也享受一次旅行!0...
恩施必吃的美食#旅行推荐官 #恩施旅游攻略 #关注我带你去旅行 - 阿雅 旅游规划师于20240403发布在抖音,已经收获了44.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
苴蒿炒猪肉,这道源自恩施的传统佳肴,不仅是家常餐桌上的常客,更是恩施人民对美食文化的独特诠释。每当新鲜的苴蒿与猪肉相遇,便仿佛奏响了一曲味蕾的交响乐。苴蒿,那一抹翠绿的色彩,宛如春天的使者,带着清新的气息和独特的芬芳,跃然盘中。而猪肉则如舞者般,在热锅中翩翩起舞,释放出诱人的香气。二者的完美结合,不仅...
莼菜是恩施地区的珍稀水生蔬菜，被誉为“水中珍品”。其口感滑嫩，具有独特的清香。在恩施，人们通常会用莼菜制作莼菜汤，搭配鸡蛋、豆腐等食材，味道鲜美，营养丰富。二、土家熏肉 土家熏肉是恩施土家族的传统美食，以猪肉为原料，经过特殊的腌制和熏制而成。其色泽红亮，口感醇香，肉质鲜嫩多汁。土家熏肉既可以当作...