黄鳝饭:恩平的黄鳝饭金黄透亮,鳝味丝丝入扣。饭粒与黄鳝肉丝相伴入口,令人回味无穷。 恩平裹粽:恩平人裹的粽子别具一格,呈“四角”形。其馅料非常讲究,主要以糯米、绿豆、咸蛋、咸肉为主,并加入恩平独特的香料“红蓝”叶,具有清热和暖胃的功效。 恩平山坑螺:是恩平的特产,生长于山涧小溪。这种螺味道清香、肉多壳...
据《本草纲目》记载，簕菜有解百毒功效，自古以来，恩平当地就有采摘、食用簕菜的习惯，别出心裁地将其制成簕菜茶、簕菜烧饼及簕菜干制品等等。恩平簕菜凭着这一口清香滋味和优秀的食疗功效，不仅虏获了广大食客的味蕾，更成为了当地农人的致富宝贝。恩平属亚热带季风气候，这里降雨充足，是“中国天然氧吧”“中国避寒...
目前恩平腊鸭已成为恩平旅游特色农产品销量很高的产品之一。 3 恩平濑粉 恩平濑粉是中国国家地理标志产品、全国名特优新农产品,濑粉从选料到制作,工序颇为复杂,其口感米香味浓郁,软韧度适中,并且一定要有好汤搭配,恩平濑粉的上汤中,又以驰名的莲藕大骨为...
金山芋粉可加白砂糖和适量清水煮成稠糊状服食,口感细腻,有特殊的蕉芋清香,具有美容养颜等作用,又被恩平人称为“本地燕窝”。恩平蕉芋淀粉制作技艺被列入恩平市第七批市级非物质文化遗产代表性项目名录。 恩平裹粽 恩平裹粽制作技艺,2022年入...
▍ 恩平番薯糍 恩平番薯糍，又被称为番薯饼，是恩平地区的一款特色小吃。其制作工艺与芋头糍相似，外皮酥脆，内馅甜香，是恩平特产。将蒸熟的番薯捣烂后，与糯米粉混合，再加入适量水进行搅拌，最后蒸熟。▍ 恩平艾糍 恩平艾糍，这款带有地方特色的小吃，同样备受推崇。以艾草搭配花生碎等传统食材，清香甜美的口感...
恩平“十大传统美食”恩平裹粽 恩平裹粽，又叫恩平咸肉粽，是属于恩平的家乡传统口味特产。咸肉粽呈“四角”形，其馅料非常讲究，主要以糯米、绿豆、咸蛋、咸肉为主，粽里的咸肉用的是煮好腌制好的鲜肉，并加入恩平独特的香料“红蓝”叶，不仅能带出特有的咸香味，而且还有清热暖胃的功效。恩平“十大传统美食”恩平...
恩平手信特产最全攻略！总有一款适合你……原标题：《恩平手信特产最全攻略！总有一款适合你……》
😍恩平肠粉中的一种特色就是布拉肠了,口感细腻爽滑又软糯可口! 🥢蘸上酱油和芝麻酱一起吃味道更佳哦!香滑可口又营养丰富!真的是吃货们的福音啊! 🚶♀️街坊们来买肠粉的时候都会顺便打包一份布拉肠走呢～可见其受欢迎程度之高啊!恩平这些特产真的是让我流连忘返啊!!每一个都有自己独特的魅力和风...
恩平山坑螺 梁晓敏摄 山坑螺是恩平的特产,生长于山涧小溪。这种螺味道很清香,而且肉多,壳小,没有污染,山坑螺的口感好,卖相佳,闪闪发亮的黑色螺壳,很能引起食客的食欲。 跟着小编看了这么多种美食, 不知道你最喜欢的是什么呢? 快来为你的最爱点赞吧!
恩平牛大力 恩平牛大力是恩平盛产的土药材中佼佼者,是国家地理标志农产品、广东省名特优新农产品。 牛大力,为豆科崖豆藤属的藤本植物美丽崖豆藤的根。牛大力又叫猪脚笠、金钟根、山莲藕、倒吊金钟、大力薯等。民间称其能强健精神,食之力大如牛,故称为“牛大力”。