做法 冷饭1碗、玉米 2汤匙、青豆2汤匙、折耳根10根左右(洗净摘成2cm左右的小段)、熟火腿或熟腊肉 3片(切成丁)、熟豆米 2汤匙、酸萝卜2汤匙(切成丁)、酸豇豆2汤匙(切成颗粒)、香葱末 1汤匙、泡红椒3个(切成小段)、油 1汤匙、盐 1茶匙、味精 1/2茶匙、做法:1、准备各种原料,四季豆米煮熟(加少量食用碱...
怪噜饭 (贵州特色炒饭)的做法步骤 步骤1 四季豆米要煮熟后用哦～外地的朋友可以买干豆米来煮,我以前的酸菜豆米菜谱里那个豆…米…,酸菜～当然也是那个酸菜。 步骤2 腊肉切丁、折耳根也切丁切碎…酸菜也是～对了,一碗炒饭差不多所有配料都是2汤匙左右, 步骤3 锅中放油,如果用辣椒的可以先放辣椒炒...
另外,他们家除了可以品尝到怪噜饭之外,同时也可以吃到丝娃娃、铁签烤肉、洋芋粑等其他的贵阳街头美食。 欢迎评论留言,分享更多地道贵阳美食! 怪噜范·老贵阳街头名小吃(鸿通城店) 地址:贵阳市南明区解放路100号鸿通城购物中心4楼 营业时间:11:30至21:30 本文来自“贵州广播电视台-动静新闻”,仅代表作者观点。全国...
- 基本信息：怪噜饭是贵州六盘水地区的特产，后成为贵州全省通行的快餐形式，是贵阳的市级非遗项目。名称源自方言中“怪噜”一词，形容其食材调料混搭的风格。- 制作特点 - 食材选择：必备食材有折耳根、腊肉（或香肠）、酸菜（或泡菜）和豆米等，其他食材可根据喜好和时令添加，如玉米、青豆、火腿、酸萝卜、酸豇豆...
这碗怪噜饭,是黔地市井的味觉狂想 —— 食材乱炖却自有章法,口味复合却层次分明,每一勺都藏着摊主的即兴创作,每一口都饱含着对 “剩食重生” 的敬畏,让平凡的炒饭化作舌尖上的江湖,承载着贵州人对生活的热辣注解。 名字由来:怪诞为名的味觉宣言 怪噜饭的名字,本身就是一场味觉的挑衅。“怪噜” 二字,在...
提起“怪噜饭”可能就是这次巴黎奥运会上贵州毕节运动员在巴黎射击夺冠之后，为本次奥运会夺得第二牧金牌，然后顿时谢瑜红遍全国，当贵州天眼新闻记者问道他，有什么家乡美食可以推荐的，他说最喜欢家乡美食就是“怪噜饭”。谢瑜说这个饭就是用红萝卜丝，土豆丝加一些配菜混合炒香，一边说一边都流口水了。当谢瑜...
怪噜饭 (贵州特色炒饭)的做法 四季豆米要煮熟后用哦～外地的朋友可以买干豆米来煮,我以前的酸菜豆米菜谱里那个豆…米…,酸菜～当然也是那个酸菜。 腊肉切丁、折耳根也切丁切碎…酸菜也是～ 对了,一碗炒饭差不多所有配料都是2汤匙左右, 锅中放油,如果用辣椒的可以先放辣椒炒出香味,然后放入腊肉、折耳根、酸菜...
中国贵州省毕节市纳雍县的运动员谢瑜，在7月28日的比赛中脱颖而出，荣获巴黎奥运会男子10米气手枪冠军，一时间名声大噪。在接受记者采访时，他热情地向大家推荐了家乡的特色美食——怪噜饭。那么，这款被奥运冠军赞不绝口的“怪”味美食究竟是何方神圣呢？接下来，就让我们一起探索贵州怪噜饭的魅力所在。PART ...
贵州怪噜饭是贵州省的一道地方特色小吃,街头巷尾的小吃店、小饭馆、饭店都有卖。这种炒饭加的调料品种较多,麻辣酸咸什么味都有,而且端上来炒饭红红的,特别好看。吃的时候,老板还会端上来一小碟特制的洒有糊辣椒面的泡酸萝卜,一碗酸菜汤,让人胃口大开。既饱口福又省时间,而且经济实惠。怪噜饭的主要食材包括冷饭...
此外，在一些大型的美食节和展览会上，怪噜饭也成为了展示贵州美食文化的一个重要窗口。总之，贵州六盘水地区的特色小吃“怪噜饭”以其独特的口感和丰富的配料成为了当地的一道亮丽风景线。它的营养丰富、美味可口的特点深受广大人民的喜爱。随着时间的推移，“怪噜饭”这种美食文化将会被更多的人所认识和喜爱。